今月のメニュー
1月 基本料理コース
【月前半】から揚げ
カラッとふっくらおいしい絶品から揚げ、伝授します。
【月前半】白菜と厚揚げの煮物
じっくりお味の沁みた白菜が心なごみます。
【月前半】ほうれん草のお浸し
ほうれん草の洗い方に始まり、ちょっとした下ごしらえで、断然変わります。
【月後半】マカロニグラタン
フライパン一つでルーを作ります。誰でも失敗なく、簡単に作れるレシピです。
【月後半】ミネストローネ
同じ材料でも、作る工程の差でこれほどお味に違いが…。毎回大好評の具沢山、栄養満点スープです。
【月後半】エッグロールサンド
クルッとかわいいロールサンドはお弁当やピクニックにピッタリ！
オーソドックスなお料理を短期間で学びたい方にお勧めです。
家庭料理の定番メニューが勢ぞろいですよ。難しいと思われがちな蒸し料理や揚げものも簡単に作れるコツを学んで失敗なく上手に作れるようになります。
包丁の持ち方、切り方もわかりやすくしっかり学んでいただけます。
月２回メニューが替わります。(月前半と後半、または月後半と翌月前半）
- 教室レッスン（月2回）
- 1回の所要時間 約2時間
- 1ヶ月 ￥10,000-（税別）
- 6ヶ月 ￥50,000-（税別）
- オンラインレッスン（月2回）
- 1回の所要時間 約2時間
- 1ヶ月 ￥6,000-（税別）
- 6ヶ月 ￥30,000-（税別）
1月 家庭料理コース
ぶり大根
ぶりを臭みなく、ふっくら仕上げるコツを覚えて プロの仕上がりに。
カリじゃこ梅揚げだし
ちりめんじゃことかつおがカリッと。豆腐がいくらでもいただける美味しさです。
牛肉と水菜の 焼きしゃぶ
柔らかく仕上げた牛肉でシャキッとお野菜を巻いた簡単豪華メニューです。自家製濃厚ごまだれとの相性もバッチリ！
ほうれん草としめじの くるみ和え
マンネリになりがちのほうれん草を使って。くるみのコクがおいしさの秘訣です。
簡単でおいしい和、洋、中を月替わりで。レパートリーを広げませんか？
ご家庭で すぐに役立つオリジナルメニュー全4品。
簡単、おいしい、見栄えがする と、毎回大好評のメ ニューです。
- 教室レッスン（月1回）
- 1回の所要時間 約3時間
- 1ヶ月 ￥6,000-（税別）
- 6ヶ月 ￥30,000-（税別）
- オンラインレッスン（月1回）
- 1回の所要時間 約2時間
- 1ヶ月 ￥4,000-（税別）
- 6ヶ月 ￥20,000-（税別）
1月 魚捌きコース
糸よりの長芋蒸し
長芋をのせてふっくら蒸しあげた白身魚に上品なあんをかけて。簡単なのに、料亭風。おもてなしにもどうぞ。
豚ヒレ梅チーズかつ
豚ヒレ肉に梅しそチーズをはさんで梅ソースをかけたカツ、想像するだけで間違いのない美味しさでしょ？。揚げないのもお手軽で嬉しいです。
白菜の胡麻辛子和え
辛子醤油風味のドレッシングで和えた、いくらでも食べられる やみつき白菜サラダです。
いちご雪見大福
おなじみのアイスもお家で作るといちご入り！です。
魚の下処理やさばけるようになりたい方の為のコースです。ほぼ毎回お一人１尾さばきますので、確実に上達します。自分でさばいた魚をおいしくお料理できるとカッコいいですョ！釣った魚を自分でお料理する…そんな夢も叶えられます。
- 教室レッスン（月1回）
- 1回の所要時間 約3時間
- 1ヶ月 ￥6,000-（税別）
- 6ヶ月 ￥30,000-（税別）
- オンラインレッスン（月1回）
- 1回の所要時間 約2時間
- 1ヶ月 ￥4,000-（税別）
- 6ヶ月 ￥20,000-（税別）
