今月のメニュー
3月 基本料理コース
【月前半】和風ロールキャベツ★
お出しがじっくりしみ込んで、あっさりなのにコクがある 絶品ロールキャベツです。
【月前半】青菜の酢味噌あえ★
シャキッとゆで上げた青菜を絶妙なバランスの酢味噌で和えます。下処理の仕方を覚えていつものお惣菜を美味しく作りましょ！
【月前半】豆腐とじゃこのサラダ
カリカリじゃことあっさり豆腐によく合うドレッシングが癖になるおいしさです。
【月後半】クリームシチュー★
市販のルーを使わず、ホワイトソースから手作りするのであっさりクリーミーな美味しさが味わえます。カロリー控えめなのも嬉しいですね。
【月後半】カツサンド★
薄切り肉で作る柔らかカツサンド。簡単
カツの作り方も必見です！
【月後半】サラダピクルス
残り野菜でできる、サラダ風のピクルスは、常備菜にもってこいです。
オーソドックスなお料理を短期間で学びたい方にお勧めです。
家庭料理の定番メニューが勢ぞろいですよ。難しいと思われがちな蒸し料理や揚げものも簡単に作れるコツを学んで失敗なく上手に作れるようになります。
包丁の持ち方、切り方もわかりやすくしっかり学んでいただけます。
月２回メニューが替わります。(月前半と後半、または月後半と翌月前半）
- 教室レッスン（月2回）
- 1回の所要時間 約2時間
- 1ヶ月（2回） ￥10,000-（税別）
- 6ヶ月（12回） ￥50,000-（税別）
- ★オンラインレッスン（月2回）
- 1回の所要時間 約2時間
- 1ヶ月（2回） ￥6,000-（税別）
- 6ヶ月（12回） ￥30,000-（税別）
3月 家庭料理コース
黒酢油淋鶏★
カリッとジューシーに揚げた鶏にネギたっぷりの黒甘酢をかけて。間違いなく美味しいです。
チゲ風スープ★
コクと辛みのバランスが絶妙。やさいもたっぷりでヘルシーな食べるスープです。
高菜チャーハン
パラッと仕上げるコツ、半熟卵の作り方…簡単だけどポイント満載です。
とろとろ杏仁豆腐
お口にいれたとたん スッとなくなるコクのある杏仁ミルクプリン、しかもボール一つでできる大人気メニューです。
簡単でおいしい和、洋、中を月替わりで。レパートリーを広げませんか？
ご家庭で すぐに役立つオリジナルメニュー全4品。
簡単、おいしい、見栄えがする と、毎回大好評のメ ニューです。
- 教室レッスン（月1回）
- 1回の所要時間 約3時間
- 1ヶ月 ￥6,000-（税別）
- 1ヶ月 ￥6,000-（税別）
- ★オンラインレッスン（月1回）★
- 1回の所要時間 オンラインレッスン（月1回）
- 1ヶ月 ￥4,000-（税別）
- 6ヶ月 ￥20,000-（税別）
3月 魚捌きコース
鯛のカルパッチョ★
鯛を捌いて薄造りにし、カルパッチョ仕立てにします。捌けるようになると、こんなおもてなし料理もお手のものですョ！
豆乳クリームシチュー★
ほっこり優しい、身体も心も癒される野菜たっぷりのシチューです。
鯛のイタリアンピラフ
鯛のあらを余す所なく使って、旨味たっぷりの絶品ピラフを作ります。
いちごミルクプリン
簡単にできて超美味しい、と毎回好評のレシピです。
魚の下処理やさばけるようになりたい方の為のコースです。ほぼ毎回お一人１尾さばきますので、確実に上達します。自分でさばいた魚をおいしくお料理できるとカッコいいですョ！釣った魚を自分でお料理する…そんな夢も叶えられます。
- 教室レッスン（月1回）
- 1回の所要時間 約3時間
- 1ヶ月 ￥6,000-（税別）
- 6ヶ月 ￥30,000-（税別）
- ★オンラインレッスン（月1回）★
- 1回の所要時間 約2時間
- 1ヶ月 ￥4,000-（税別）
- 6ヶ月 ￥20,000-（税別）
