今月の教室メニュー
8月 基本料理コース
オーソドックスなお料理を短期間で学びたい方にお勧めです。
家庭料理の定番メニューが勢ぞろいですよ。難しいと思われがちな蒸し料理や揚げものも簡単に作れるコツを学んで失敗なく上手に作れるようになります。
包丁の持ち方、切り方もわかりやすくしっかり学んでいただけます。
月２回メニューが替わります。(月前半と後半、または月後半と翌月前半）
豚のしょうが焼き
お肉柔らか、しょうがの風味が美味しい、定番の人気メニューです。
切り干し大根の煮物
ふっくらお味のしみた切り干し。栄養も満点、作り置きもOKなので、重宝しますよ。
ひじきの煮つけ
ミネラルたっぷりのひじきの煮つけは、多めに作っておくとアレンジもできて重宝しますョ。
チキンカレー
簡単なのに本格派。
ちょっとしたコツでとってもコクのあるカレーに仕上がります。
コールスロー
キャベツたっぷりのさっぱりサラダ。隠し味は○○。
キャベツがたっぷり頂けます。
ヨーグルトシャーベット
袋に入れて凍らすだけで、とっても美味しい無添加シャーベットの出来上がり。
- 教室レッスン（月2回）
- 1回の所要時間 約2時間
- 1ヶ月（2回）￥10,000-（税別）
- 6ヶ月（12回） ￥50,000-（税別）
8月 家庭料理コース
簡単でおいしい和、洋、中を月替わりで。レパートリーを広げませんか？
ご家庭で すぐに役立つオリジナルメニュー全4品。
簡単、おいしい、見栄えがする と、毎回大好評のメ ニューです。
タコス
トルティーヤ、中の具になるタコミート、サルサソース全て手作り。
手軽な材料で、意外に簡単にできるんですよ！
タンドリーチキン
漬け込んで焼くだけ。
鶏肉はふっくら柔らか。エスニックなお味が食欲誘います。
がスパチョ
飲む野菜サラダ、たっぷりの野菜で 身体も喜びます＾＾
豆乳ブラマンジェマンゴーソース
柔らかく固めた豆乳の優しいブラマンジェに濃厚マンゴーソースをかけて。
栄養満点・美味しさ満点のデザートです。
- 教室レッスン（月1回）
- 1回の所要時間 約3時間
- 1ヶ月 ￥6,000-（税別）
- 6ヶ月 ￥30,000-（税別）
8月 魚捌きコース
自分でお魚が捌けると、新鮮だし、余すところなく使え、しかもリーズナブル❣
料理の幅も広がりますョ。
ごま竜田揚げ
三枚に卸した鰺を ごまたっぷりの竜田揚げにします。
ふっくらとっても美味しく、お弁当のおかずにも最適
豆腐とひじきのおろしハンバーグ
とってもヘルシーでジューシーなハンバーグ。
ボリュームがあるのにあっさり頂けます。
ゴーヤとなすのごまみそチャンプルー
ゴーヤの苦みを抑えて、とっても頂きやすい 夏バテ予防メニューです。
桃のムース
桃のムースと優しい色合いの桃のジュレ。2層にしておしゃれなデザートに仕上げます。
- 教室レッスン（月1回）
- 1回の所要時間 約3時間
- 1ヶ月 ￥6,000-（税別）
- 6ヶ月（12回） ￥50,000-（税別）
8月 バラエティコース
今月は、台湾・韓国メニュー♪
野菜たっぷり、スタミナアップでお勧めです❣
ルーロー飯
甘辛豚バラがご飯によく合う お箸が止まらない丼。作り置きもできてお勧めデス。
牛すじ肉のスープ
コクがあり、旨味たっぷりのスープです。これまた癖になる美味しさ❣
チョレギサラダ
ただのサラダと思いきや、ドレッシング、素材の組み合わせ…全て計算された絶品サラダです。
紹興酒のグラニテ
意外な組み合わせにびっくり。だけど これがまた美味しいんです。
- バラエティレッスン（月1回）
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ￥6,000-（税別）
- 6ヶ月コース ￥30,000-（税別）
8月 日本料理コース
料亭さながらのお料理を、手に入りやすい材料で手軽に作れるレシピにしました。
材料の下ごしらえから盛り付けの仕方まで、料理の基本からしっかり学べる 充実した内容のレッスンです。
帆立とゴーヤの酢味噌和え
驚くほどゴーヤの苦みを感じず、美味しく戴ける酢味噌和え。美容にもお勧めです❣
かぼちゃの豆乳スープ仕立て
かぼちゃの甘味と豆乳のマイルドさが 喉に沁みる、栄養満点の ひんやりスープです。
太刀魚のムニエル 和風ジュノベーゼソース
背びれを取った太刀魚は頂きやすく、ふっくら美味しいです。大葉の美味しさが堪能できるソースと共に。
豚ひれ肉と揚げ野菜の実山椒ソース
ふっくら柔らか豚ヒレ肉と 美味しく揚げた野菜を、さっぱり山椒のソースで頂きます。
梅つゆ薬味そうめん
いつものそうめんとは ひと味違います。
梅風味のつゆ、たっぷりの薬味が食欲誘う美味しさです。
桃のプリン
桃の美味しさが堪能できる、優しい色合いとお味のプリンです。
- 日本料理レッスン（月1回）
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回￥10,000-（税別）
8月 パン・お菓子コース
サモサ
カレーフィリングを巻いてサクッと上げたサモサに 焼きトマトソースをつけて。
桃のショートケーキ
桃をふんだんに使ったショートケーキは、お家ならでは。マリネした桃をサンドし、トッピングは桃のジュレ、二つの美味しさが味わえます。
ミルクティジュレ
濃いめのティジュレに 練乳とバニラのミルクをかけて。
夏のデザートにピッタリです。
- パン・お菓子レッスン（月1回）
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回￥6,000-（税別）
