今月の教室メニュー
5月 基本料理コース
オーソドックスなお料理を短期間で学びたい方にお勧めです。
家庭料理の定番メニューが勢ぞろいですよ。難しいと思われがちな蒸し料理や揚げものも簡単に作れるコツを学んで失敗なく上手に作れるようになります。
包丁の持ち方、切り方もわかりやすくしっかり学んでいただけます。
月２回メニューが替わります。(月前半と後半、または月後半と翌月前半）
【月前半】炊き込みご飯
具沢山で絶品。ひと味違う、自慢の美味しい炊き込みご飯です。
（オンラインレッスンメニュー）
【月前半】肉じゃが
同じ肉じゃがでもちょっと手順が違うだけでプロのお味に。自慢できる肉じゃがが作れるようになりますよ。
（オンラインレッスンメニュー）
【月前半】いんげんのごま和え
シンプルなお料理だけど、奥が深い。いんげんのおいしさが堪能できます。
【月後半】中華丼
お家で作ると具沢山でヘルシー、栄養バランスも取れた絶品中華です。
（オンラインレッスンメニュー）
【月後半】たこときゅうりの中華サラダ
ドレッシングがお味の決め手！簡単で美味しい、豪華に見えるサラダです。（オンラインレッスンメニュー）
【月後半】にら玉スープ
ひと工夫で普段の中華もプロのお味に。すぐ作れるので覚えておくと重宝しますよ。
- 基本料理レッスン（月2回）
- 1回の所要時間 約2.5時間
- 1ヶ月（2回） ￥10,000-（税別）
- 6ヶ月（12回） ￥50,000-（税別）
5月 家庭料理コース
簡単でおいしい和、洋、中を月替わりで。レパートリーを広げませんか？
ご家庭で すぐに役立つオリジナルメニュー全4品。
簡単、おいしい、見栄えがする と、毎回大好評のメ ニューです。
なすのミートグラタン
お店で人気のメニューがお家で よりヘルシーに作れますョ。
春キャベツのイタリアンサラダ
キャベツがいくらでも頂ける、とってもヘルシーなサラダです
帆立ときのこのリゾット
覚えておくと便利な、 超お助けメニューのリゾット。簡単に、お店で頂くようなリゾットが美味しく作れますよ。
はちみつプリン
はちみつだけを使った ヘルシーなプリン。
はちみつの甘い香りのキャラメルが たまりません。
- 家庭料理レッスン（月1回）
- 1回の所要時間 約3時間
- 1ヶ月 ￥6,000-（税別）
- 6ヶ月 ￥30,000-（税別）
5月 魚を捌く料理
魚の下処理やさばけるようになりたい方の為のコースです。ほぼ毎回お一人１尾さばきますので、確実に上達します。自分でさばいた魚をおいしくお料理できるとカッコいいですョ！釣った魚を自分でお料理する…そんな夢も叶えられます。
白身魚のピリ辛黒酢ソース
魚を三枚におろし、お店のようなメニューに仕上げます。
サラダ風冷やしワンタン
ツルンと美味しい、食べ応えのあるサラダです。
餃子やワンタンの皮が余った時に…。
中華ちまき
買うもの、って思っている中華ちまき。実はお家でも簡単に作れるんですよ。冷凍保存もできるので、多めに作り置き、お勧めです。
ココナッツジェラート
混ぜて凍らすだけで、絶品アイスの出来上がり。
もうアイスは 買わなくても…ってなりますョ～（笑）
- 魚を捌く料理レッスン（月1回）
- 1回の所要時間 約3時間
- 1ヶ月 ￥6,000-（税別）
- 6ヶ月 ￥30,000-（税別）
5月 バラエティコース
今月はブランチメニュー。
大人気の厚焼き玉子サンドはじめ、手軽で美味しいサラダチキン、おつまみにも好評のスペアリブのスパイシーグリルなど。人気メニューが盛りだくさんです。
スペアリブのスパイシーグリル
脂っこくなく、お肉も柔らか。
スパイスを利かせて香ばしく焼き上げます。
ビールにも良く合う一品です。
爽やかオレンジのサラダチキン
ヘルシーな鶏むね肉を とっても簡単な方法で パサつかず、美味しく仕上げます。
オレンジと良く合う オシャレなサラダです。
厚焼き玉子サンド
これ以上ないくらいしっとり柔らか絶品の玉子サンドです。 試作を繰り返して完成した士魂の一品。
カプチーノジェラード
お家にある材料で手軽に作れる、ひんやりお勧めのデザート。これからの季節は冷凍庫に常備される事請け合いです。
- バラエティレッスン（月1回）
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ￥6,000-（税別）
- 6ヶ月コース ￥30,000-（税別）
５月 日本料理コース
料亭さながらのお料理を、手に入りやすい材料で手軽に作れるレシピにしました。
材料の下ごしらえから盛り付けの仕方まで、料理の基本からしっかり学べる 充実した内容のレッスンです。
ふき青煮の絹衣
旬のふきを色鮮やかに煮含め、白和え衣をかけた上品な一品です。
青さ豆腐の清汁仕立て
青さの薫り高い滑らか卵豆腐のお椀物です。
鯛の木の芽田楽
木の芽味噌を塗って焼いた丸ごと鯛の豪華な一品です。
れんこん飛龍頭からしあん
歯触りのいいサクサクれんこんの入った、手作り飛龍頭。辛子あんをかけて、料亭風に仕上げます。
塩麹鶏と焼きねぎのだし茶漬け
塩麴に漬け込んだ柔らか鶏と香ばしいねぎの風味が絶品のご飯。
これにだしをかけてお茶漬け風に頂きます。
バニラと黒蜜のパンナコッタ
バニラのパンナコッタに黒みつのジュレがとっても良く合う、ワンランク上の和スィーツです。
- 日本料理レッスン（月1回）
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回￥10,000-（税別）
5月 パン・お菓子コース
ご自分で作ったパンはご試食＆お持ち帰りします。（計5本）
ベーコンエピ
麦の穂をイメージした、オシャレなハードパンです。
米粉のミルクレープ
フライパンで作れて、驚くほど美味しくできるのがこのケーキ。見た目以上の美味しさです。
アメリカンチョコナッツクッキー
ザクザクチョコとナッツ、マシュマロが入った食べ応えのあるクッキーです。
- パン・お菓子レッスン（月1回）
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回￥6,000-（税別）
