今月の教室メニュー
11月 家庭料理コース
簡単でおいしい和、洋、中を月替わりで。レパートリーを広げませんか？
ご家庭で すぐに役立つオリジナルメニュー全4品。
簡単、おいしい、見栄えがする と、毎回大好評のメ ニューです。
チキン南蛮
みんな大好き、チキン南蛮❣
美味しいレシピで 女子力アップです ^^
中華六菜サラダ
野菜がしっかり摂れて ヘルシーな 身体に嬉しいメニューです。
帆立の豆乳茶わん蒸し
ホタテ缶と豆乳で、とっても簡単に作るのに、お味は本格派です。
キャラメルナッツポテト
中華ポテトをちょっぴり豪華にアレンジ。
外はカリッ、中はふんわりしっとり。
失敗なく上手に作る方法、覚えて、お家でも是非作ってくださいネ❣
- 教室レッスン（月2回）
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ￥6000-（税別）
- 6ヶ月（12回） ￥50,000-（税別）
11月 魚さばき料理コース
今月は牡蠣の下処理の仕方を学びます。
ふっくら美味しい火の入れ方、簡単に惜しくできるメニューのご提案です。
オイスターコキール
クリスマスのオードブルとしても使えるとっても簡単でおしゃれな一品です。
鴨ボールと蕪のコンソメ仕立て
鴨の変わりに鶏でもOK❣
スープが沁みた蕪がとっても美味しい、あっさりコクのあるスープです。
タコのイタリアンピラフ
お店のお味を再現しました。
トマトソースがかかって、ちょっぴり高級感もあり、おもてなしにもお勧めです❣
意外な作り方で作るトマトソース、アレンジもできるので必見です❣
スィートポテトのレアケーキ
お芋の甘さを最大限に生かした、とっても柔らかでなめらかなスィートポテトです。
- 教室レッスン（月1回）
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ￥6,000-（税別）
- 6ヶ月コース ￥30,000-（税別）
11月 バラエティコース
今月は 居酒屋メニュー♪♪ お店で食べて美味しかったとリクエストして頂いたメニューや 簡単なのに見映えもし、お酒やご飯に合うメニューをそろえました。
柔らか鶏とたっぷり野菜の山賊焼き
混ぜて焼くだけ、でとっても美味しい豪華な山賊焼き。野菜もたっぷり摂れて お酒も進みそう^^
和風カルパッチョ
ゴマ醤油のドレッシングが良く合う、サラダ風のカルパッチョです。
ごま豆腐とアボカドの揚げ出し
外はカリッ、中はトロ～のとっても美味しい揚げ出しです。
わさびの利いたあんが、また良いんです❣
とろろ焼き
とろろたっぷり、野菜がメインなのでとってもヘルシー、かつ とろとろでとっても美味しいです。
大葉のキムチ
アレンジも自在、大葉の保存目的にも、超重宝する 大葉キムチ。
ご飯が進んで仕方ありません💦 冷ややっこに添えたり、活用法は無限です～♪
ココナッツミルクの小豆プリン
ちょっぴりアジアンテイストなプリン。
なのに、懐かしいほっとする美味しさです。
- 教室レッスン（月1回）
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ￥6,000-（税別）
- 6ヶ月コース ￥30,000-（税別）
11月 日本料理コース
旬の食材を使った 季節感あふれるメニューでおもてなし。
お家で簡単に、しかも豪華に作れる手法、お伝えしています。
盛り付けの仕方、手間を省いて美味しく作る手法等…コツと料理の基本が学べる充実コースです。
白菜の柚浸し
さっぱり美味しい、柚の香りが食欲誘います。
お箸休め、サラダ替わりも。
吹き寄せ飛龍頭（ひりょうず）
具沢山のぜいたく飛龍頭を作り、ふっくらと煮含めます。
飛龍頭は、そのままからし醤油で頂いても美味です。
ごま醤油のカルパッチョ
刺身を 野菜やきのこと盛り合わせにして豪華に。
コクのあるドレッシングが、美味しさをより引き立ててくれます。
すき焼き春巻き 温卵添え
これは、誰に出しても絶賛されます。
かにの湯葉あんかけご飯
上品なあんがかかったご飯で、料亭風を演出します。
柿のコンポートジュレ
熟し過ぎた柿でもOK。
ひと味違う 柿の楽しみ方です。
- 教室レッスン（月1回）
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回￥10,000-（税別）
11月 パン・お菓子
焼き立て 黒糖モンキーブレッド ご試食＆お持ち帰りします♪
黒糖モンキーブレッド
黒糖シロップを絡ませた、とっても美味しいちぎりパンです。
玉ねぎと黒コショウのパウンドケーキ
意外な組み合わせのケーキですが、これまたとっても美味しいんです。
くるみのサブレ
ナッツたっぷり♪
アンチエイジング効果もバッチリのざっくり美味しいサブレです。
- 教室レッスン（月1回）
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回￥6,000-（税別）
