今月の教室メニュー
4月 基本の家庭料理コース (初心者・基本の料理を美味しく作りたい方向け）
このコースをマスターすると、基本の家庭料理が美味しく作れるようになって、褒められるようになりますよ。
和・洋・中の 一通りの料理が作れ 、「料理が得意」と 自信をもって言えるようになるコースです。
包丁の持ち方、切り方もわかりやすくしっかり学んでいただけます。
月２回メニューが替わります。(月前半と後半、または月後半と翌月前半でご予約をお取りください）
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
【月前半】魚の煮つけ
臭みなく ふっくら美味しく仕上げるコツを覚えて美味しい煮魚作りましょ！
【月前半】だし巻き卵
誰に出しても絶賛される出し巻き、料亭以上のお味に仕上げます。
【月前半】山菜おこわ
簡単なのに、売ってるようなおこわが作れますよ。アレンジもできるようになるので、是非収得して下さいね。
【月後半】スパゲティミートソース
お家で作ると具沢山でとってもヘルシー。作り置き、アレンジも色々できて重宝します。
【月後半】クラムチャウダー
貝のうまみたっぷりの食べるスープです。
【月後半】グレープフルーツゼリー
デザートにぴったりの爽やかなゼリーは、癖になるおいしさです。
- 基本の家庭料理レッスン（月2回）
- 1回の所要時間 約2時間
- 1ヶ月（月2回） ￥11,000（税込み）
- 6ヶ月 ￥66,000-（税込み）
4月 おうちグルメコース（料理のレパートリーを増やしたい方、褒められ料理が作れるようになりたい方にぴったり）
お店で出されるような 見栄えする料理が おうちで簡単に作れるようになります。ヘルシーでコストも削減できて一石二鳥！ 野菜多めのバランスの取れたメニューなので、健康志向の方にピッタリです。
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
ポークチャップ
とっても簡単にできるのに プロの味に仕上げることができるので、定番になる事請け合いです。
豆まめサラダ
豆たっぷりのヘルシーなサラダは癖になる美味しさですよ。
ボンゴレビアンコ
シンプルながら難しいパスタもお手の物。コツがわかれば得意料理になります。
ミルクプリン
チンして混ぜるだけ、常備しておきたくなるデザートです。
- おうちグルメコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ￥7,150（税込み）
- 6ヶ月 ￥42,900（税込み
4月 ヘルシーコース（塩分を減らしたい、魚や野菜をしっかり摂りたい方向け）
美味しさと健康を両立したいあなたにお勧めのコースです。
発酵調味料等を使って 自然の味わいを最大限に引き出し、塩分を減らしながらも満足感のある味わいを実現。
健康を第一に考え、魚や野菜をふんだんに使って栄養バランスを意識しながらも 美味しさにこだわったメニューです。
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
白身魚と豆腐の香味蒸し
手軽に作れるヘルシーな魚料理は覚えておきたいメニューの一つです。
帆立とチンゲン菜のクリーム煮
手軽に作れる中華風のクリーム煮です。
覚えておくと応用もできて便利ですよ。
もやし明太ナムル
もやしの美味しい火の入れ方を知っておくと、いつものもやしが激変しますよ。
バニラヨーグルトゼリー
あの 人気の『バニラヨーグルト』をイメージして作った、短時間で仕上がるお勧めデザートです。
- ヘルシーコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ￥7,150（税込み）み
- 6ヶ月 ￥42,900（税込み
4月 日本料理コース（おもてなしに自信が持てます）
春野菜の黄身酢和え
春野菜が引き立つ ノンオイルの濃厚マヨネーズのような黄身酢をかけて サラダ仕立てにします。
魚介の磯フリッター
海苔風味のサクッとふんわりしたフリッターは どんな食材も美味しくいただける揚げ物です。
すき焼きサラダ風温卵のせ
お手軽にできるメインディッシュは 来客の時にも重宝しますよ。
穴子の葉桜飯
実はお寿司ではなく、煮あなごを芯にした 桜風味のおこわです。
炊飯器でお手軽に作れるおこわ。
冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです。
桜いちごの餅クレープ
もっちりしたクレープ生地で包んだあんこといちごが 病みつきになる美味しさです。
- 日本料理コース
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回￥11,000-(税込み
4月 作り置きコース（土・日などにまとめて料理を作りたい方向け）
まとめて作ってアレンジ料理もお伝えします。忙しいあなたにピッタリなコースです。
材料を無駄にせず、料理を効率よく作るアイデアやリメイク術も学べますよ。
【6カ月コースでお申し込みの方には、レシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
春キャベツとひき肉の重ね煮
作り方はいたって簡単。
沢山作り置きしておくと、アレンジもできて キャベツの大量消費にも◎です。
和風オムレツ
春キャベツとひき肉の重ね煮を アレンジした一品です。
ボリューミーで食べ応えありなので、リメイクとバレずに翌日のメインになりますよ（笑）
ひき肉とキャベツのカレースープﾟ
春キャベツとひき肉の重ね煮 アレンジ第2弾。
朝食にもお勧めの、パンにもご飯にも合う具沢山スープです。
手作り韓国のり
ご飯が、お酒が止まらなくなる、病みつきおつまみ海苔。
湿気た海苔の再生にもお勧めです。
おはぎ
炊飯器で簡単に作れるのが嬉しい、 自家製あんこのおはぎです。
- 作り置きコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回￥7,150（税込み）
- 6ヶ月コース ￥42,900（税込み
4月 手作りギフトコース（パン・お菓子 他）
お家で作ったとは思えない、手作りパンやおやつ、パーティ等でお持たせに最適のお料理が作れるようになるコースです。
ご試食と、お持ち帰り用もご用意します。
今月は焼き立て 手づくりパンと オレンジのガレット、プレゼント用に お持ち帰りしますよ♪
フライドオニオンのガーリックチーズパン
ガーリックとフライドオニオンの香ばしさと、中から溶け出すチーズがベストマッチ。
食べだすと止まりません。
お酒のバターケーキ
しっとりお酒の風味が利いた絶品バターケーキです。
オレンジのガレット
食べ応えのある 厚焼きクッキは、プレゼントにすると 値打ちが出ますよ。
中のオレンジピールも もちろん手作りです。
- 手づくりギフトコース
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回￥7,150（税込み）
ライブキッチン～レシピ付きランチ会
作る工程や盛り付けなど、細かな点まで学べる 見学スタイルのレッスンです。 講師 栗田登志子手作りの料理が味わえる、 見て食べて学べる お楽しみランチ会。 ご入会済みの生徒様限定の特別レッスンです。 （生徒様ご同伴なら お友達もお誘い頂けます） 《ヘルシーな 和食、洋食、中華の月替わりメニューです》 2～3品＋デザート＋コーヒー又は紅茶
和食（画像はイメージです）
野菜たっぷりの栄養バランスの取れた主菜、副菜2～3品、主食、デザート を作り方工程もご覧頂きながらご試食頂けます。
（レシピもお渡しします。）
- ★ライブキッチンランチ会
- 1回の所要時間 約2時間
- ￥6,600
