今月の教室メニュー
7月 基本の家庭料理コース (初心者・基本の料理を美味しく作りたい方向け）
このコースをマスターすると、基本の家庭料理が美味しく作れるようになって、褒められるようになりますよ。
和・洋・中の 一通りの料理が作れ 、「料理が得意」と 自信をもって言えるようになるコースです。
包丁の持ち方、切り方もわかりやすくしっかり学んでいただけます。
月２回メニューが替わります。(月前半と後半、または月後半と翌月前半でご予約をお取りください）
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
【月前半】親子丼
ふっくら美味しい、お店のお味に仕上げる技、丁寧にお伝えします。
【月前半】かぼちゃの煮物
ほっこり、煮崩れずお味をしっかり含ませます。
【月前半】味噌汁
出しの取り方からちょっとしたコツまで、知ってると普段のお味噌汁が違いますよ
【月後半】マーボー豆腐
「素」を買わなくても簡単にできます。柔らかいお豆腐を煮崩れさせない技も必見！
【月後半】焼き餃子
パリッと美味しい羽付き餃子、お家で作ると野菜たっぷりでヘルシーです。
【月後半】春雨サラダ
さっぱり美味しい具沢山のサラダです。
- 基本の家庭料理レッスン（月2回）
- 1回の所要時間 約2.5時間
- 1ヶ月（月2回） ￥11,000（税込み）
- 6ヶ月 ￥66,000-（税込み）
7月 おうちグルメコース（料理のレパートリーを増やしたい方、褒められ料理が作れるようになりたい方にぴったり）
お店で出されるような 見栄えする料理が おうちで簡単に作れるようになります。ヘルシーでコストも削減できて一石二鳥！ 野菜多めのバランスの取れたメニューなので、健康志向の方にピッタリです。
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
鶏の網焼き香味ソース
たれに漬け込んで焼くだけ、なのに この味わいは、お店級ですよ。
切干大根のかき揚げ
凝縮した旨味がくせになる、滋味豊かなカラッとかき揚げ、お酒のおつまみにも喜ばれます。
冷たいかぼちゃの豆腐スープ
かぼちゃの甘みとコクがくせになる、体にも心にも優しいスープです。
しょうがのブラマンジェ
新しょうがを使った、とってもさわやかでなめらかな口当たりの優しいプリンです。
- おうちグルメコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ￥7,150（税込み）
- 6ヶ月 ￥42,900（税込み）
7月 ヘルシーコース（塩分を減らしたい、魚や野菜をしっかり摂りたい方向け）
美味しさと健康を両立したいあなたにお勧めのコースです。
発酵調味料等を使って 自然の味わいを最大限に引き出し、塩分を減らしながらも満足感のある味わいを実現。
健康を第一に考え、魚や野菜をふんだんに使って栄養バランスを意識しながらも 美味しさにこだわったメニューです。
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
いかと野菜の五目炒め
柔らかいかと野菜をシャキシャキにするコツもしっかr学べますよ。お家でプロの味が再現できます。
わかめとえのき茸の中華サラダ
ヘルシー食材でササっと仕上げるナムルう風のさっぱりサラダです。
大葉キムチ
余った大葉の保存にも最適！混ぜて置くだけで作れるキムチは、ご飯もお酒にも進む美味しさ、癖になりますよ。
豆腐白玉汁粉
小豆の美味しさもしっかり味わえる なめらかなお汁粉です。
- ヘルシーコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ￥7,150（税込み）
- 6ヶ月 ￥42,900（税込み）
7月 作り置きコース（土・日などにまとめて料理を作りたい方向け）
まとめて作ってアレンジ料理もお伝えします。忙しいあなたにピッタリなコースです。
材料を無駄にせず、料理を効率よく作るアイデアやリメイク術も学べますよ。
チキンと大豆のココナッツカレー
とっても簡単に作れて栄養満点のカレーは、忙しい時のお助けアイテムになりますよ。
厚揚げともやしのエスニック炒め
火入れ具合で惜しさも断然変わります。
コツを覚えると 炒め物が断然上手になりますよ。
ガドガドサラダ
厚揚げともやしの炒めをアレンジしたインドネシア風サラダ、コクのあるピーナッツソースが癖になります。
すいかのジュレ
食後にぴったり、余ったスイカを生かせるデザートです。
- 作り置きコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回￥7,150（税込み）
7月 日本料理コース（おもてなし料理を手軽に作りたい方、和食の基本をしっかり学びたい方向け）
料亭さながらのお料理を、手に入りやすい材料で手軽に作れるレシピにしました。
材料の下ごしらえから盛り付けの仕方まで、料理の基本からしっかり学べる 充実した内容のレッスンです。
甘海老カルパッチョ
彩りのよいソースで仕上げた甘海老は、刺身で食べるより値打ちが倍増しますよ。
甘エビのスープ仕立て
甘海老の殻を余すところなく使って作る 絶品スープ。
濃厚な海老の旨味が味わえます。
鮎の水玉揚げ
塩焼きだけではない、鮎のおいしい食べ方提案です。
水ナスの梅しそ握り
浅漬けにした水ナスに梅を合わせて握り寿司に。
夏にぴったりのさわやかな美味しさです。
小豆ミルクプリン 抹茶ソース
優しい甘さの小豆ミルクプリンに お濃い抹茶のソース。ソースがかかる事で、見栄えもお味もアップします。
- 日本料理レッスン（1回）
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回￥11,000-税込み
7月 手作りお菓子コース（ご家族や大切な人へのプレゼントに、自分用に気軽にケーキやクッキーが作れるようになりたい人向け）
心のこもったスィーツを作ってプレゼントしませんか？
買うより断然リーズナブル、しかも愛情たっぷりの美味しいお菓子が 失敗なく作れるようになるコースです。
作ったケーキやお菓子はそのままお持ち帰りします。
（ご試食はお好みの紅茶やコーヒーと共にお楽しみいただきます）
バナナタルト
フォークでサクッと切れるタルトの食感、バナナのコクのある甘さ、上に載せたバニラ風味のホイップが絶妙のハーモニー。
甘さ控えめのサクサクタルトは、手作りならではです。
はちみつレモンブラマンジェ
レモン風味のコクのあるミルクゼリーにさわやかなレモンジュレをソースにした お店のようなデザート、お家で再現すると絶賛されますよ。
お楽しみ軽食（ご試食のみ）
ご試食時に サンドイッチやパンとスープ等をご用意します。（画像はイメージです）
- 手作りお菓子コース
- 1回の所要時間 約３時間
- 1回￥7,150（税込み）
- パンコースとご受講の場合は、2回目は￥2000引き（￥4,950 税込み）でご受講頂けます。
7月 手作りパンコース（おうちで失敗なく、美味しいパンが作れるようになりたい人向け）
お家で作ったとは思えない、無添加で美味しいパンが失敗なく作れるようになるコースです。
買うと高い総菜パンやスィーツ系のパンも、作るととってもリーズナブル。
焼き立てご試食と、お持ち帰り用もたっぷりご用意します。
（ご試食はお好みの紅茶やコーヒーと共にお楽しみいただきます）
トマトチーズブレッド
優しいトマト風味のパンにたっぷりチーズを包み込んだ リピート必至のパンです。
手作りグラノーラ
ダイエットには、カロリー高めの市販より、断然手作りがお勧めです。
混ぜて焼くだけ、ちょうしょくだけでなく、おやつにもお勧めですよ。
お楽しみデザート
ご試食時に 自家製のお楽しみデザートをご用意します。（画像はイメージです）
- 手づくりパンコース
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回￥7,150（税込み）
- お菓子コースとご受講の場合は、2回目は￥2000引き（￥4,950 税込み）でご受講頂けます。
