今月の教室メニュー
《イベントレッスン》 これ、本当にあの野菜!? 嫌いな野菜を美味しく変える魔法の親子クッキング
子どもが嫌いなはずの野菜が、びっくりするほどおいしい一皿に大変身！
親子で一緒に作って食べる時間は、“楽しい発見”の場に変えてくれます。
「できた！」の達成感がお子さんの自信を育み、お母さんの心も軽くなる。
未来の食卓を変える、期間限定の特別レッスン。小さな魔法を親子で体験してみませんか？
（お子様は 幼稚園年少～小学校３年生まで）
定員３組
日程は 11月15日・22日 各日10:30～ （ご相談により変更・設定も可能です）
キャロット魚フライ
にんじんを衣にした カラフルで食べやすいフライ。
お好みで 自家製タルタルやケチャップ、ソースでお召し上がりいただきます。
ピラフ
混ぜるだけで失敗のないピラフ。
野菜たっぷりでカラフルに。
豆腐白玉のフルーツポンチ
ふんわり白玉と色とりどりのフルーツでテンション上がりますよ。
（フルーツは時期により変わります）
- 親子クッキング
- 1回の所要時間 約３時間
- ２名様 ￥8,800
11月 基本の家庭料理コース (初心者・基本の料理を美味しく作りたい方向け）
このコースをマスターすると、基本の家庭料理が美味しく作れるようになって、褒められるようになりますよ。
和・洋・中の 一通りの料理が作れ 、「料理が得意」と 自信をもって言えるようになるコースです。
包丁の持ち方、切り方もわかりやすくしっかり学んでいただけます。
月２回メニューが替わります。(月前半と後半、または月後半と翌月前半でご予約をお取りください）
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
【月前半】いなり寿司
お揚げをふっくら煮揚げるコツを覚えてお家で美味しいお稲荷さんを作りましょう
【月前半】里芋のそぼろ煮
ほっこり美味しい、女子力アップの煮物メニューです。
かゆくならず、手間なく簡単に里芋を調理します。
【月前半】けんちん汁
野菜と豆腐がたっぷり入った、心も身体も温まるお汁物。短時間で作れるのも魅力です。
【月後半】五目ビーフン
フライパン一つで作れ、これ一品で栄養満点のメニュー、チャチャッと作れるのも嬉しいです。
【月後半】焼き春巻き
切って巻いて焼くだけ。
目からうろこの作り方で、春巻きが超美味しく仕上がります。
【月後半】肉団子と春雨のスープ
ふっくら、豆腐入りの肉団子が入ったヘルシーなスープです。
- 基本の家庭料理レッスン
- 1回の所要時間 約2.5時間
- 1ヶ月（月2回） ￥11,000（税込み）
- 6ヶ月 ￥66,000-（税込み）
11月 おうちグルメコース（料理のレパートリーを増やしたい方、褒められ料理が作れるようになりたい方にぴったり）
お店で出されるような 見栄えする料理が おうちで簡単に作れるようになります。ヘルシーでコストも削減できて一石二鳥！ 野菜多めのバランスの取れたメニューなので、健康志向の方にピッタリです。
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
サムゲタン
お家で超簡単に作れるのに驚きのおいしさ。
夕食にも、朝食にもピッタリなので、作るのめんどくさい時の定番に。
牡蠣の韓国風照り焼き
甘辛味が癖になる、シャキシャキ食感の野菜とのコラボが絶品。韓国人もうならせる一品ですよ。
しらんけど。
キムチご飯
キムチ炒飯ならぬ キムチの炊き込みご飯です。
セットしてスイッチオンで作れる手軽さと あっさりな美味しさにハマります。
柚子シャーベット
ピリ辛韓国料理の後は やっぱこれでしょ。
無添加で安心、リーズナブルアイスです。
- おうちグルメコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ￥7,150（税込み）
- 6ヶ月 ￥42,900（税込み）
11月 ヘルシーコース（塩分を減らしたい、魚や野菜をしっかり摂りたい方向け）
美味しさと健康を両立したいあなたにお勧めのコースです。
発酵調味料等を使って 自然の味わいを最大限に引き出し、塩分を減らしながらも満足感のある味わいを実現。
健康を第一に考え、魚や野菜をふんだんに使って栄養バランスを意識しながらも 美味しさにこだわったメニューです。
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
白身魚のきのこ蒸し 手作りラー油
きのこ蒸しは目をつぶってもできる簡単さなので、今回はラー油づくりがメイン！
辛さの調整もできて具沢山。卵かけに最高。
利用範囲は無限…と、
一押しの無添加手作り調味料です。
蕪と蟹のサラダ
かぶらの甘さが際立つ 優しい美味しさは、どんな料理にも合わせやすく、 これからの時期にぴったり。
かにの替わりにかにカマでもちろんOKよ。
あ、レッスンでは「ほぼかに」ではなく、ちゃんと「かに」使用です。
マーボースープ
具沢山で食べ応えたっぷりのマーボー豆腐ならぬ、マーボ―スープです。
これにご飯入れながら食べると、おかま一杯いける…と 過去受講された方からの情報。
バナナミルクゼリー
バナナと練乳の優しい甘さに癒されるデザートで締めくくり。
黒くなりかけたバナナも、オシャレな一品にドレスアップできますよ。
- ヘルシーコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ￥7,150（税込み）
- 6ヶ月 ￥42,900（税込み）
11月 作り置きコース（土・日などにまとめて料理を作りたい方向け）
まとめて作ってアレンジ料理もお伝えします。忙しいあなたにピッタリなコースです。
材料を無駄にせず、料理を効率よく作るアイデアやリメイク術も学べますよ。
鶏の網焼き香味ソース
下味をつけた鶏をカリッと焼き、薬味たっぷりのソースをかけます。
どちらも作り置きして アレンジも可能ですよ～。
八品目つくね汁
栄養満点のお汁物。
つくねにも一工夫し、これ一品で満足度の高いお汁物です。
五目豆
お家で作ると 薄味でたっぷり頂けます。
お弁当にも◎
和風ねぎじゃこラー油
ご飯に、魚に、サラダに、豆腐に…何にかけても美味しいふりかけ風ラー油です。
- 作り置きコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回￥7,150（税込み）
- 6ヶ月コース 【DVD６枚付き】 ￥39,600-税込み
11月 日本料理コース（おもてなし料理を手軽に作りたい方、和食の基本をしっかり学びたい方向け）
旬の食材を使った 季節感あふれるメニューでおもてなし。
お家で簡単に、しかも豪華に見せる手法をお伝えしています。
盛り付けの仕方、手間を省いて美味しく作る技等。
コツtと料理の基本がしっかり学べる充実コースです。
吹き寄せ白和え
季節感満載の上品な白和えです。
下味付け一つで料亭のお味になりますよ。
きのこ真丈の清汁仕立て
きのこをすり身で固めたふんわりしんじょをお椀種にしました。
きのこの食感と味わいがお出汁と良く合います。
かぼちゃまんじゅう
鶏そぼろを包み込んだかぼちゃのお饅頭です。
しょうがの利いたあんで一気におもてなし風に。
牡蠣の土手鍋風
ふっくら牡蠣をコクのある焼き味噌で煮込みます。
お家では大きなお鍋でお作り下さいね。
鯖のごま寿司
酢〆にした鯖を裏巻き寿司にします。
ごまの香ばしさで ひと味違う鯖すしに。
お持たせしても喜ばれます。
栗まんじゅう
ほっこり美味しい栗まんじゅう。案外簡単に作れる上に お家で作ると 香ばしい焼き立てが頂けますよ。
- 日本料理レッスン（1回
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回￥11,000（税込み）
11月 手作りギフトコース（お家で気軽にパンやお菓子が作れるようになりたい方、手作りのお菓子をプレゼントしたい方にピッタリ）
お家で作ったとは思えない、手作りパンやおやつ、パーティ等でお持たせに最適のお料理が作れるようになるコースです。
どのメニューもご試食＆お持ち帰りありです。
さつま芋と黒糖のツイストパン
さつま芋の甘煮と黒糖を生地に巻き込んだ、 食べやすいスティックパンです。
食べやすさが あだとなって、つい食べ過ぎてしまう美味しさに 注意です💦
米粉のシフォンケーキ
ふんわり、お口の中でとろける美味しさに 我ながらうっとりしますよ～。
ご試食＆ご自分で作ったシフォン1台お持ち帰りします。
膨らみにくいと言われる米粉を使ったシフォンも、失敗なく作るポイントしっかり学んでいただきます。
- 手作りギフトコース
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回￥7,150（税込み）
