今月の教室メニュー
10月 基本の家庭料理コース (初心者・基本の料理を美味しく作りたい方向け）
このコースをマスターすると、基本の家庭料理が美味しく作れるようになって、褒められるようになりますよ。
和・洋・中の 一通りの料理が作れ 、「料理が得意」と 自信をもって言えるようになるコースです。
包丁の持ち方、切り方もわかりやすくしっかり学んでいただけます。
月２回メニューが替わります。(月前半と後半、または月後半と翌月前半でご予約をお取りください）
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
【月前半】酢豚
お店のように仕上げるコツ、満載です！
おうちで作ると、
【月前半】シューマイ
買うもの、って思ってませんか？ お家で買うより美味しいシューマイが簡単に作れるんですよ❣
【月前半】中華風コーンスープ
あっという間に作れてとっても美味しい、お勧めのスープです。
【月後半】サーモンときのこのクリームパスタ
パスタのゆで方、クリームソースの作り方を覚えたら パスタのアレンジもお手のもの❣です
【月後半】ポテトコロッケ
ほっこり美味しい家庭の味、ポテトコロッケをできるだけ手間なく作る方法、伝授します。
【月後半】かぼちゃのポタージュ
クリーミーでとっても滑らか、お家で作ると かぼちゃの旨味と甘みが堪能できますョ。
- 基本の家庭料理レッスン（月2回）
- 1回の所要時間 約2時間半
- 1ヶ月（2回） ￥11,000（税込み）
- 6ヶ月コース（12回）￥66,000（税込み）
10月 ダイエットコース（野菜たっぷり、カロリーを抑えた健康的なメニューが知りたい方、血糖値を下げたい方向け）
バランスの取れた メニューで 体型を維持したい、健康的な体重管理を目指すあなたにピッタリ。
カロリー控えめなのに、美味しさはお墨付きです！
今月のメニューは ダイエットスープからのアレンジ3品。野菜もしっかり摂れて 美味しい、楽チン♪ 文句なしのお勧めメニューです。
調味料や食材にもこだわり、主食には雑穀米や玄米等をご提供します。デザートの甘みにはラカントを使用。
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
カルトッチョ
イタリア風 魚介の紙包み焼きです。 とっても簡単なのに 見た目も豪華！旨味と香りが溜まりません。
クリスピーチキン
カリッと仕上げたチキンがお酒のおつまみにもピッタリ。後引く美味しさです
アラビアータ
ちょっとしたコツでプロ顔負けの 美味しいパスタに。
お家でお店の味が楽しめますよ。
チャイムース
濃厚ミルクティの絶品ムースです。
買うより断然美味しくリーズナブルなのも嬉しいですね。
- ダイエットコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ￥7,150（税込み）
- 6ヶ月 ￥42,900（税込み）
10月 ヘルシーコース（塩分を減らしたい、魚や野菜をしっかり摂りたい方向け）
美味しさと健康を両立したいあなたにお勧めのコースです。
発酵調味料等を使って 自然の味わいを最大限に引き出し、塩分を減らしながらも満足感のある味わいを実現。
健康を第一に考え、魚や野菜をふんだんに使って栄養バランスを意識しながらも 美味しさにこだわったメニューです。
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
さんまの蒲焼丼
さんまを開いて絶品かば焼きにします。さんまの美味しさ、再発見しますよ。
高野豆腐の卵とじ
固くなりがちな高野豆腐をふっくら柔らかく 炊くコツを伝授します。栄養満点で常備できるたんぱく源。是非お家の定番にして下さいね。
里芋のポタージュ
コクのある優しい味わいのなめらかポタージュスープです。
さつま芋のマロンパイ
砂糖を極力控えて素材の美味しさを生かしたマロンパイは お家ならではのスィーツです。
- ヘルシーコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ￥7,150（税込み）
- 6ヶ月 ￥42,900（税込み）
10月 作り置きコース（土・日などにまとめて料理を作りたい方向け）
まとめて作ってアレンジ料理もお伝えします。忙しいあなたにピッタリなコースです。
材料を無駄にせず、料理を効率よく作るアイデアやリメイク術も学べますよ。
チーズ餅タッカルビ
人が集まる時にもお勧めの 野菜もしっかり摂れて手早く作れる文句なしの一品です。
焼きなす
焼きナスをちょっとしたコツで美味しく焼いて、違う２品にリメイクします。
なすのマリネ
焼きナスのリメイク第一弾。
味のしみたなすが美味しすぎてお箸が止まりません。
焼きなすのごま味噌汁
なすの美味しさをより引き立てるコクのある味噌汁です。（自家製味噌使用します）
鯖ふりかけ
ご飯が止まらない、とってもヘルシーな鯖缶を使ったふりかけです。
すぐできるので 定番の常備菜になる事間違いなし。
ミルクプリンココナッツソース
優しいミルクのプリンとココナッツが美味しすぎる 簡単絶品デザートです。
- 作り置きコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回￥7,150（税込み）
- 6ヶ月コース 【DVD６枚付き】 ￥39,600-税込み
10月 日本料理コース（おもてなし料理を手軽に作りたい方、和食の基本をしっかり学びたい方向け）
料亭さながらのお料理を、手に入りやすい材料で手軽に作れるレシピにしました。
材料の下ごしらえから盛り付けの仕方まで、料理の基本からしっかり学べる 充実した内容のレッスンです。
盛り付けの仕方、手間を省いて美味しく作る手法等…コツと料理の基本が学べる充実コースです。
なし酢和え
梨の優しい甘みのおろし甘酢で魚介を和えたさっぱりとした上品な和え物です。
秋なすのごま味噌汁
コクのある味噌汁が いつもとはちょっと違う。
定番にも使える一品です。
れんこんつくね
れんこんのシャキシャキともっちりが味わえるお団子はお弁当にも使え、見せ方ひとつでおもてなしにも重宝しますよ。
糸よりの長芋蒸し
糸のように切った長芋を載せた上品な蒸し物です。
あんがかかるだけで 料亭風でとっても豪華。
揚げ俵のきのこあん
もっちり おこわのお握りに きのこのあん。
いう事なしの美味しさですよ。
かぼちゃ大福
抹茶生地でかぼちゃに見立てたかぼちゃあんの大福です。 ヘルシーな上に見栄えもするので、お持たせにも喜ばれますよ。
- 日本料理レッスン（月1回）
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回￥11,000（税込み）
10月 手作りギフトコース（お家で気軽にパンやお菓子が作れるようになりたい方、手作りのお菓子をプレゼントしたい方にピッタリ）
お家で作ったとは思えない、手作りパンやおやつ、パーティ等でお持たせに最適のお料理が作れるようになるコースです。
どのメニューもご試食＆お持ち帰りありです。
甘酒ブレッド
ふんわりしっとりとした食感のシルクのようなパンは、麹のなせる技。
まるで専門店で売られている食パンのようです。
ご試食と 手づくりした甘酒ブレッド１斤お持ち帰りします。
タルトタタン
りんごの甘みを生かし、たっぷり使った絶品のタルトタタンは、是非焼き立てにバニラアイスを載せてどうぞ。
誰からも絶賛される、癖になる美味しさですよ。
焼き立てご試食＆お持ち帰り１ホール。
- 手づくりギフトコース
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回￥7,150（税込み）
