今月の教室メニュー
10月 基本の家庭料理コース (初心者・基本の料理を美味しく作りたい方向け）
このコースをマスターすると、基本の家庭料理が美味しく作れるようになって、褒められるようになりますよ。
和・洋・中の 一通りの料理が作れ 、「料理が得意」と 自信をもって言えるようになるコースです。
包丁の持ち方、切り方もわかりやすくしっかり学んでいただけます。
月２回メニューが替わります。(月前半と後半、または月後半と翌月前半でご予約をお取りください）
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
【月前半】酢豚
お店で頂く酢豚と何ら変わりなく作れちゃうので、これからは酢豚はお家で食べるメニューになります。
自慢の一品になる事、請け合いですよ。
【月前半】シューマイ
買うもの、って思ってませんか？ お家で買うより美味しいシューマイが、誰でも失敗なく作れるんですよ❣
ギョーザより簡単なのにいつも驚かれます。
【月前半】中華風コーンスープ
中華メニューによくあるこのスープ、あっという間に作れる事がわかれば、お店で注文できなくなります（笑）
【月後半】サーモンときのこのクリームパスタ
パスタのゆで方、クリームソースの作り方を覚えたら パスタのアレンジもお手のもの❣です。
意外に簡単に作れるので、初心者さんの定番メニューになる事請け合いですよ。
【月後半】ポテトコロッケ
ほっこり美味しい家庭の味、ポテトコロッケをできるだけ手間なく作る方法、伝授します。
ソースなしでも とっても美味しいこのコロッケ。
もう買う気がなくなります。
【月後半】かぼちゃのポタージュ
クリーミーでとっても滑らか、お家で作ると かぼちゃの旨味と甘みが堪能できますョ。
これを頂くと、市販にはもう戻れません（笑）
- 基本の家庭料理レッスン（月2回）
- 1回の所要時間 約2時間半
- 1ヶ月（2回） ￥11,000（税込み）
- 6ヶ月コース（12回）￥66,000（税込み）
10月 おうちグルメコース（料理のレパートリーを増やしたい方、褒められ料理が作れるようになりたい方にぴったり）
お店で出されるような 見栄えする料理が おうちで簡単に作れるようになります。ヘルシーでコストも削減できて一石二鳥！ 野菜多めのバランスの取れたメニューなので、健康志向の方にピッタリです。
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
ぶりのポアレカポナータソース
ほんのりカレー香るぶりのポアレに、野菜たっぷりのカポナータを添えて。
彩りも栄養バランスもよく、これ一皿で満足感たっぷり。
カポナータは作り置きにも便利です。
きのこ明太マリネ
サッと作れて、あと一品にうれしいきのこ明太マリネ。
さっぱりヘルシーで、冷蔵庫に常備しておきたくなる便利な副菜です。
ゼッポリーネ
混ぜて揚げるだけで、もっちりふんわり。
磯の香りが広がるゼッポリーネは、手軽なのに本格的。
パン作り初心者にもおすすめです。
りんごゼリー
りんごの食感を楽しめる、みずみずしく爽やかなゼリー。
香りも豊かで、食後のデザートはもちろん、朝食にも嬉しい一品です。
- おうちグルメコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ￥7,150（税込み）
- 6ヶ月 ￥42,900（税込み）
10月 ヘルシーコース（塩分を減らしたい、魚や野菜をしっかり摂りたい方向け）
美味しさと健康を両立したいあなたにお勧めのコースです。
発酵調味料等を使って 自然の味わいを最大限に引き出し、塩分を減らしながらも満足感のある味わいを実現。
健康を第一に考え、魚や野菜をふんだんに使って栄養バランスを意識しながらも 美味しさにこだわったメニューです。
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
太刀魚の中華風揚げ煮
背びれを取って食べやすく仕上げた、味しみ抜群の太刀魚の中華風揚げ煮。
お子様にも人気で、ごはんにもお酒にもよく合う一品です。
干しエビと大根のスープ
干しエビの旨みが大根にじんわりしみ込んだ、滋味深いスープ。
やさしい味わいに、心も体もほっと温まります。
きのこのウーロン混ぜご飯
ウーロン茶で炊いたご飯に、きのこの旨みをたっぷり。
コクがありながら後味は軽やかで、ついおかわりしたくなるおいしさです。
揚げないごま団子
揚げずに作るから軽やか、それでもごまのコクはたっぷり。
もっちり香ばしく、罪悪感なく楽しめる嬉しいごま団子です。
- ヘルシーコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ￥7,150（税込み）
- 6ヶ月 ￥42,900（税込み）
10月 作り置きコース（土・日などにまとめて料理を作りたい方向け）
まとめて作ってアレンジ料理もお伝えします。忙しいあなたにピッタリなコースです。
材料を無駄にせず、料理を効率よく作るアイデアやリメイク術も学べますよ。
スペアリブのスパイシーグリル
凝った料理に見えそうだけど、実は鍋で煮込むだけ。
食べたい時は焼くだけで、ご馳走気分も味わえます。
スペアリブとキャベツの煮込み
作り置きしたスペアリブが、短時間でプロ級の煮込みに変身です。
キャロットラぺ
美肌に嬉しい栄養満点のヘルシーサラダは、常備必須。お手軽千切りの仕方も必見です。
ジャスミンティプリン
ほんのりジャスミン香るおしゃれなプリン。
食べると幸せな気持ちになれますよ。
- 作り置きコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回￥7,150（税込み）
- 6ヶ月コース 【DVD６枚付き】 ￥39,600-税込み
10月 日本料理コース（おもてなし料理を手軽に作りたい方、和食の基本をしっかり学びたい方向け）
料亭さながらのお料理を、手に入りやすい材料で手軽に作れるレシピにしました。
材料の下ごしらえから盛り付けの仕方まで、料理の基本からしっかり学べる 充実した内容のレッスンです。
盛り付けの仕方、手間を省いて美味しく作る手法等…コツと料理の基本が学べる充実コースです。
なし酢和え
旬の梨のやさしい甘みを生かした、爽やかで上品な甘酢和え。
季節の具材と合わせて、普段の一品にもどうぞ。
柚子ごま豆腐の豆腐すり流し
手作りならではの、なめらかでもっちり濃厚な柚子ごま豆腐。
だしの利いたやさしい豆腐のすり流しと合わせた、ほっと温まる上品なお椀です。
小芋まんじゅう
ひと手間かけるからこその、格別のおいしさ「小芋まんじゅう」。
それぞれ作り置きできるので、おもてなしには仕上げを合わせるだけ。手間のかけがいを感じる一品です。
山菜鶏おこわ
手が込んで見えて、実は炊飯器で手軽に作れる山菜鶏おこわ。
デパ地下で買ってきたような華やかな仕上がりで、普段の食卓にもおもてなしにも重宝します。
ごまソースのきな粉餅
もちもちのお団子から、とろ〜り濃厚なごまソース。
香ばしいきな粉をたっぷりまとわせた、あとを引くおいしさ。
ひと味違う、満足感たっぷりの和スイーツです
- 日本料理レッスン（月1回）
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回￥11,000（税込み）
10月 手作りお菓子コース（ご家族や大切な人へのプレゼントに、自分用に気軽にケーキやクッキーが作れるようになりたい人向け）
心のこもったスィーツを作ってプレゼントしませんか？
買うより断然リーズナブル、しかも愛情たっぷりの美味しいお菓子が 失敗なく作れるようになるコースです。
作ったケーキやお菓子はそのままお持ち帰りします。
（ご試食はお好みの紅茶やコーヒーと共にお楽しみいただきます）
焼き芋のパウンドケーキ
お芋好きにはたまらない、焼き芋の魅力をぎゅっと詰め込んだしっとりケーキ。
さつま芋の自然な甘みを生かした、手作りならではのやさしいおいしさです。
くるみサブレ
香ばしいくるみたっぷり、サクッサク食感の本格サブレ。
お店に負けないおいしさなのに、生地作りはたった10分ほど。手軽さも嬉しいですね。
お楽しみ軽食（ご試食のみ）
ご試食時に サンドイッチやパンとスープ等をご用意します。（画像はイメージです）
- 手作りお菓子コース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回￥7,150（税込み）
10月 手作りパンコース（おうちで失敗なく、美味しいパンが作れるようになりたい人向け）
お家で作ったとは思えない、無添加で美味しいパンが失敗なく作れるようになるコースです。
買うと高い総菜パンやスィーツ系のパンも、作るととってもリーズナブル。
焼き立てご試食と、お持ち帰り用もたっぷりご用意します。
（ご試食はお好みの紅茶やコーヒーと共にお楽しみいただきます）
ピタパン
ぷっくり膨らむ、かわいいポケットパン。
外はカリッと香ばしく、材料もシンプルで短時間で作れます。
ミートフィリング（ピタサンド）
野菜たっぷり、旨みたっぷりのミートフィリング。
ピタサンドはもちろん、ごはんやオムレツにもアレンジ自在。
多めに作っておくと、忙しい日の強い味方です。
ピタサンド
ご試食では、具材をたっぷり詰めたピタサンドでお楽しみください。
お楽しみデザート
ご試食時に 自家製のお楽しみデザートをご用意します。（画像はイメージです）
- 手作りパンコース
- 1回の所要時間 約3.5時間
- ￥7,150（税込み）
