今月の教室メニュー
今月よりコースを一新しました。 より健康に特化したメニューや 時短アイデアメニュー等、 目的に応じたコースをお選びください。
初回は どのコースも 『包丁の持ち方』『お米のとぎ方』『効率の良いだしの取り方』から丁寧に実習します。 確実に上達しますよ!
1月 基本の家庭料理コース (初心者・基本の料理を美味しく作りたい方向け)
このコースをマスターすると、基本の家庭料理が美味しく作れるようになって、褒められるようになりますよ。
和・洋・中の 一通りの料理が作れ 、「料理が得意」と 自信をもって言えるようになるコースです。
包丁の持ち方、切り方もわかりやすくしっかり学んでいただけます。
月2回メニューが替わります。(月前半と後半、または月後半と翌月前半でご予約をお取りください)
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。(スマホでご覧いただけます)】
【月前半】鶏のから揚げ
カラッとふっくらおいしい絶品から揚げ、伝授します。
【月前半】白菜と厚揚げの煮物
じっくりお味の沁みた白菜が心なごみます。
【月前半】ほうれん草のお浸し
ほうれん草の洗い方に始まり、ちょっとした下ごしらえで、断然変わります。
【月後半】マカロニグラタン
フライパン一つでルーを作ります。誰でも失敗なく、簡単に作れるレシピです。
【月後半】ミネストローネ
同じ材料でも、作る工程の差でこれほどお味に違いが…。毎回大好評の具沢山、栄養満点スープです。
【月後半】エッグロールサンド
クルッとかわいいロールサンドはお弁当やピクニックにピッタリ!
- 基本の家庭料理レッスン(2回)
- 1回の所要時間 約2.5時間
- 1ヶ月(月2回) ¥11,000(税込み)
- 6ヶ月 ¥66,000-(税込み)
1月 ダイエットコース(カロリーを抑えた 健康的なメニューを習い方、血糖値を下げたい方向け)
バランスの取れた メニューで 体型を維持したい、健康的な体重管理を目指すあなたにピッタリ。
カロリー控えめなのに、美味しさはお墨付きです!
調味料や食材にもこだわり、主食には雑穀米や玄米等をご提供します。デザートの甘みにはラカントを使用。
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。(スマホでご覧いただけます)】
白菜と肉団子の土鍋煮込み
野菜たっぷりのヘルシー肉団子の煮込み鍋。
多めに作って翌日はスープにしても◎
ダイエット用に肉団子もヘルシーに作ります。
海老蒸しぎょうざ
生春巻きの皮を使ってお手軽に。
色合いもきれいで お箸が進みます。
ブロッコリーかにあんかけ
旨味たっぷりのあんをかける事でブロッコリーが沢山頂けますよ。
茹で方のコツを覚えて よりおいしく。
みかんのジュレ
みかんが余ってきた…飽きてきた。
そんな時に超おすすめの おしゃれなデザートです。
- ダイエットコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ¥7,150(税込み)
- 6ヶ月 ¥42,900(税込み)
1月 ヘルシーコース(塩分を減らしたい、魚や野菜をしっかり摂りたい方向け)
美味しさと健康を両立したいあなたにお勧めのコースです。
発酵調味料等を使って 自然の味わいを最大限に引き出し、塩分を減らしながらも満足感のある味わいを実現。
健康を第一に考え、魚や野菜をふんだんに使って栄養バランスを意識しながらも 美味しさにこだわったメニューです。
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。(スマホでご覧いただけます)】
鯖のごま味噌麹煮
ごまたっぷりの『ごま味噌麹』でふっくら鯖を煮ます。
ごま味噌麹は作り置きしておくととっても便利。野菜や豆腐に、ご飯にのせても。万能調味料です。
(ごま味噌麹のお持ち帰りもあります)
うの花
野菜たっぷりのおからの煮物。
ちょっとしたコツで しっとりとっても美味しく仕上げます。
ごぼうのポタージュ
食物繊維がたっぷり摂れる ごぼうのポタージュです。ほっこりあったまりますよ~。定番料理になる事、請け合いです。
小豆ぜんざい
あずきから手作り。
甘さ控えめで小豆の美味しさが味わえる ヘルシーなぜんざいです。
- ヘルシーコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ¥7,150(税込み)
- 6ヶ月 ¥42,900(税込み)
作り置きコース(土・日などにまとめて料理を作りたい方向け)
まとめて作ってアレンジ料理もお伝えします。忙しいあなたにピッタリなコースです。
材料を無駄にせず、料理を効率よく作るアイデアやリメイク術も学べますよ。
【6カ月コースでお申し込みの方には、レシピをLINEにお届けします。(スマホでご覧いただけます)】
大根のそぼろ煮
炊飯器でも、厚手の鍋でもほったらかしで作れる万能煮込み。
丸々一本の大根もあっという間になくなっちゃいます。
マーボー大根
大根そぼろ煮を 簡単リメイクで中華に。
お味のしみた大根で よりおいしく。
そぼろ大根のあったかしょうがスープ
大根そぼろ煮をアレンジ第2弾。風邪ひきさんに、朝食にもお勧め。ご飯を入れて雑炊にすると夜食にもお勧めです。
焼き椎茸とほうれん草の柚子浸し
さっぱり美味しい、作り置きもできるヘルシーな一品です。
和える前に取り分けておくと 便利〇
クリームプリン
とってもなめらか、売ってるプリンより美味しく。
しゅうまいを蒸すついでにできちゃいます。
- 作り置きコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回¥7,150(税込み)
- 6ヶ月コース ¥42,900(税込み)
1月 手作りギフトコース
お家で作ったとは思えない、手作りパンやおやつ、パーティ等でお持たせに最適のお料理が作れるようになるコースです。
ご試食と、お持ち帰り用もご用意します。
カルツォーネ
中にチーズや具材をたっぷり包み込んだ、カリッとした生地の包みピザです。
焼き立てご試食と、🎁お持ち帰り用もあり。
金柑のバターケーキ
今が旬のビタミンたっぷりの金柑を焼き込んだ、ふわふわでとっても美味しいバターケーキです。
お濃い抹茶サブレ
抹茶をたっぷり使った、お店より美味しいと 人気のサクサクサブレです。
ご試食と、🎁お持ち帰り用にラッピングしてお持ち帰り分ご用意します。
- 手づくりギフトコース
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回¥7,150(税込み)