今月の教室メニュー
2月 基本の家庭料理コース (初心者・基本の料理を美味しく作りたい方向け）
このコースをマスターすると、基本の家庭料理が美味しく作れるようになって、褒められるようになりますよ。
和・洋・中の 一通りの料理が作れ 、「料理が得意」と 自信をもって言えるようになるコースです。
包丁の持ち方、切り方もわかりやすくしっかり学んでいただけます。
月２回メニューが替わります。(月前半と後半、または月後半と翌月前半でご予約をお取りください）
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
【月前半】ちらし寿司
ちょっと手間はかかるけど、お家で作ると具沢山で 確実に美味しいです。
錦糸卵の上手な作り方も習得できますョ。
【月前半】かきたま汁
お出しのおいしさが生きる 簡単なお吸い物。ふんわり卵に仕上げるコツを学びます。
【月前半】きんぴらごぼう
炒めて味付けるだけで簡単にできて、アレンジしやすいきんぴらごぼう。ささがきの切り方を覚えて是非作り置きしてくださいね。
【月後半】エビチリ
フライパンひとつで本格的なエビチリに仕上げます。
【月後半】チャーハン
パラッと仕上げるコツと 美味しくなるポイントをしっかり伝授しますよ。
【月後半】ワンタンスープ
簡単なのにツルッと美味しいワンタン入りの中華スープです。お味のポイントは○○。覚えておくと他でも応用出来て重宝しますョ。
- 基本の家庭料理レッスン（2回）
- 1回の所要時間 約2.5時間
- 1ヶ月（月2回） ￥11,000（税込み）
- 6ヶ月 ￥66,000-（税込み）
2月 ダイエットコース（カロリーを抑えた 健康的なメニューを習い方、血糖値を下げたい方向け）
バランスの取れた メニューで 体型を維持したい、健康的な体重管理を目指すあなたにピッタリ。
カロリー控えめなのに、美味しさはお墨付きです！
調味料や食材にもこだわり、主食には雑穀米や玄米等をご提供します。デザートの甘みにはラカントを使用。
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
鶏と里芋の八丁味噌グラタン
コクのある味噌ソースが美味しい、ヘルシーなグラタンです。
和風野菜シューマイ
野菜がたっぷり摂れる。冷凍保存もできるので、多めに作り置きもお勧めです。
白菜の柚子サラダ
白菜がいくらでも頂けてしまう さっぱり美味しいサラダです。
抹茶ミルクプリン
文句なしに簡単で美味しいデザートですよ。
- ダイエットコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ￥7,150（税込み）
- 6ヶ月 ￥42,900（税込み）
2月 ヘルシーコース（塩分を減らしたい、魚や野菜をしっかり摂りたい方向け）
美味しさと健康を両立したいあなたにお勧めのコースです。
発酵調味料等を使って 自然の味わいを最大限に引き出し、塩分を減らしながらも満足感のある味わいを実現。
健康を第一に考え、魚や野菜をふんだんに使って栄養バランスを意識しながらも 美味しさにこだわったメニューです。
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
白身魚のムニエルアーモンドソース
カリッと香ばしい 醤油麹を使った アーモンドソースがたまりません。
ツナと豆腐のガレット
ふんわりツナとヘルシーな豆腐の組み合わせ。
オシャレな一品です。
にんじんのポタージュ
たっぷりのにんじんを使った、甘みとコクのあるとっても美味しいスープです。
オレンジのヨーグルトゼリー
ベストコラボのオレンジとヨーグルトでヘルシーなデザートです♪
- ヘルシーコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ￥7,150（税込み）
- 6ヶ月 ￥42,900（税込み）
作り置きコース（土・日などにまとめて料理を作りたい方向け）
まとめて作ってアレンジ料理もお伝えします。忙しいあなたにピッタリなコースです。
材料を無駄にせず、料理を効率よく作るアイデアやリメイク術も学べますよ。
【6カ月コースでお申し込みの方には、レシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
白菜のごま辛子和え
たっぷり作って 次の日はメイン料理に。
材料をプラスして酢の物にと 色々アレンジできます。
白菜の和風しゅうまい
白菜の胡麻がらし和えのアレンジ。
メイン料理があっという間に作れますよ～。
白菜の和風チャーハン
白菜の胡麻がらし和え第2弾。
野菜たっぷりなのに、プロ並みのチャーハンに仕上がりますよ。
鶏レバーのスパイシーしょうが煮
レバーが苦手でも美味しく頂ける、栄養満点メニューです。
いちごクリームチーズ大福
洋風のいちご大福。
あんこより絶対美味しい♪
レンジでお手軽に作りますよ～。
- 作り置きコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回￥7,150（税込み）
- 6ヶ月コース ￥42,900（税込み）
２月 手作りギフトコース（パン・お菓子 他）
お家で作ったとは思えない、手作りパンやおやつ、パーティ等でお持たせに最適のお料理が作れるようになるコースです。
ご試食と、お持ち帰り用もご用意します。
今月はバレンタインに そのままプレゼントできる メニューです♪
アンチョビとオリーブのフーガス
木の葉型に焼き上げた
外はカリ、中モチッとした生地に アンチョビとオリーブが絶妙のバランス。
お酒にも合いますよ。
焼き立てご試食と、🎁お持ち帰り用もあり。
抹茶のガトーショコラ
甘さ控えめ、抹茶とホワイトチョコが織りなす 濃厚なガトーショコラです。
ご試食と、🎁お持ち帰り用にラッピングしてお持ち帰り分ご用意します。
ショコラスノーボール
こちらは友チョコ用に。
中にザクザクナッツも入って 誰からも絶賛される美味しさです。
- 手づくりギフトコース
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回￥7,150（税込み）
手づくり味噌＆椎茸昆布佃煮 お持ち帰り講習
減塩タイプ、美味しいお味噌を お一人約2Kg、昆布佃煮は約300gお持ち帰りします。
（手づくり味噌、熟成させるので 頂けるのは 半年後～です）
ご希望の方は日程をLINEより お知らせください。
手づくり味噌
米糀をたっぷり使った減塩で旨味たっぷりの味噌。
約2Kg お持ち帰りします。
減塩 椎茸昆布佃煮
塩分控えた、椎茸の旨味たっぷり 美味しい佃煮です。
約300gお持ち帰りします。
- 手づくり味噌＆昆布佃煮 お持ち帰り
- 1回の所要時間 約２時間
- ￥6,600（税込み）
