今月の教室メニュー
9月 基本の家庭料理コース (初心者・基本の料理を美味しく作りたい方向け）
このコースをマスターすると、基本の家庭料理が美味しく作れるようになって、褒められるようになりますよ。
和・洋・中の 一通りの料理が作れ 、「料理が得意」と 自信をもって言えるようになるコースです。
包丁の持ち方、切り方もわかりやすくしっかり学んでいただけます。
月２回メニューが替わります。(月前半と後半、または月後半と翌月前半でご予約をお取りください）
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
このコースをマスターすると、基本の家庭料理が美味しく作れるようになって、褒められるようになりますよ。
和・洋・中の 一通りの料理が作れ 、「料理が得意」と 自信をもって言えるようになるコースです。
包丁の持ち方、切り方もわかりやすくしっかり学んでいただけます。
月２回メニューが替わります。(月前半と後半、または月後半と翌月前半でご予約をお取りください）
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
【月前半】天ぷら・かき揚げ
難しいと思われがちな天ぷら。
コツを覚えると カリッと上手に作れるようになりますよ。揚げるだけでご馳走になる天ぷら。是非マスターしてね。
【月前半】茶わん蒸し
絶対に失敗しない、とろとろで滑らかな料亭風の茶わん蒸しをお家で簡単に作れる方法、伝授します。
このやり方を覚えるとプリンでも卵豆腐でもお手の物です❣
【月前半】わかめときゅうりの酢の物
水っぽくなく、お味のバランスの取れた美味しい酢の物。
身体によくて、手軽にできるので、覚えておきたい一品です。
【月後半】煮込みハンバーグ
ふっくら美味しいハンバーグ。手近な調味料でレストランのようなお味に仕上げます
【月後半】ポテトサラダ
マヨネーズ少な目、でも素材の美味しさを引き出して美味しく仕上げるコツ、お伝えします。
【月後半】オニオンスープ
玉ねぎだけとは思えない、コクと甘みのあるとっても美味しいスープ。炒め方と炒め具合一つで断然美味しさが違います。
- 基本の家庭料理レッスン（月2回）
- 1回の所要時間 約2.5時間
- 1ヶ月（月2回） ￥11,000（税込
- 6ヶ月 ￥66,000-（税込み）
9月 ダイエットコース（カロリーを抑えた 健康的なメニューが知りたい方、血糖値を下げたい方向け）
バランスの取れた メニューで 体型を維持したい、健康的な体重管理を目指すあなたにピッタリ。
カロリー控えめなのに、美味しさはお墨付きです！
調味料や食材にもこだわり、主食には雑穀米や玄米等をご提供します。デザートの甘みにはラカントを使用。
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
さんまの佃煮
教室の超人気メニュー、さんまの佃煮がいよいよ登場。
臭みがなく、ふっくら美味しいさんまは 骨ごと頂けて しかも作り置きできる優れものです。
ごぼうサラダ
シャキシャキ美味しいごぼうのサラダをお店のお味に仕上げますよ。
お家でたっぷり召し上がって下さいね。
小松菜のそぼろ春雨
ささっと作れて 栄養バランスも取れた小松菜料理です。
お家の定番料理になる事、請け合いマス。
くるみ餅
切り餅で手軽に作れる 体にも心にも優しいおやつです。
- ダイエットコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ￥7,150（税込み）
- 6ヶ月 ￥42,900（税込み）
9月 ヘルシーコース（塩分を減らしたい、魚や野菜をしっかり摂りたい方向け）
美味しさと健康を両立したいあなたにお勧めのコースです。
発酵調味料等を使って 自然の味わいを最大限に引き出し、塩分を減らしながらも満足感のある味わいを実現。
健康を第一に考え、魚や野菜をふんだんに使って栄養バランスを意識しながらも 美味しさにこだわったメニューです。
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
白身魚のムニエルきのこソース
骨を取って頂きやすくムニエルにした白身魚に 美味しいきのこソースをかけて豪華に。
ご飯やお酒が進みますよ。
いかのトマト煮
いかの下処理の仕方を学びながら 柔らか美味しいトマト煮を作ります。
多めに作ってパスタソースにしても◎
かぼちゃのカレー風味サラダ
ほっこり美味しいかぼちゃを飽きのこない味付けでサラダにします。
オレンジとミルクのジェラード
これは冷凍庫に常備したくなる美味しさ。
もうアイスは買わなくなりますよ～。
お家で作ると ヘルシーです。
- ヘルシーコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ￥7,150（税込み）
- 6ヶ月 ￥42,900（税込み）
9月 作り置きコース（土・日などにまとめて料理を作りたい方向け）
まとめて作ってアレンジ料理もお伝えします。忙しいあなたにピッタリなコースです。
材料を無駄にせず、料理を効率よく作るアイデアやリメイク術も学べますよ。
菊花豆腐しゅうまい
フープロで簡単に作れる 見た目も豪華な手抜きシュウマイです。
かぼちゃのカレーグラタン
かぼちゃの煮物からのアレンジ第1弾。
残り物にちょっと手を加えるだけでメイン料理に変身します。 このグラタン食べたさに かぼちゃを煮たくなりますよ＾＾
かぼちゃコロッケ
かぼちゃの煮物からのアレンジ第2弾。
中からチーズがとろっと絶品、これを作りたくてかぼちゃを煮たくなります。
お弁当のおかずにも重宝しますよ。
かぼちゃの煮物（アレンジ元）
定番のおかず、味のしみたかぼちゃは沢山炊いておくと色々アレンジできて便利ですよ。
いちじくワイン煮ジュレ
いちじくをよりおいしく戴けるお勧めの食べ方。
日持ちもするので、多めに作り置きがお勧めです。
- 作り置きコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回￥7,150（税込み）
- 6ヶ月コース 【DVD６枚付き】 ￥39,600-税込み
9月 日本料理コース（おもてなし料理を手軽に作りたい方、和食の基本をしっかり学びたい方向け）
料亭さながらのお料理を、手に入りやすい材料で手軽に作れるレシピにしました。
材料の下ごしらえから盛り付けの仕方まで、料理の基本からしっかり学べる 充実した内容のレッスンです。
いちじくの揚げ出し
さっと素揚げしたいちじくは 甘みとコクが増して 出汁との相性もバッチリです。
土瓶蒸し
料亭のお味が味わえる一品。
具材はお好みで、土瓶がなくても作れるアイデアも伝授します。 お家で料亭気分味わってくださいね。
小芋のつくね揚げ
手間がかかりそうなのに 手軽に作れる和風コロッケです。
多めに作って冷凍もできるので、急なおもてなしやお弁当にも重宝しますよ。
焙りさんま寿司
酢締めにしたさんまを香ばしく焙った さんま寿司は、お家で出されるとびっくりしますよ。
（焙りさんま寿司 1本お持ち帰りあり）
カフェオレチョコ団子
一口食べると中からチョコがトロッととろけ、コーヒーのソースとのコラボが絶品です。
- 日本料理レッスン（1回）
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回￥11,000（税込み）
9月 手作りギフトコース（お家で気軽にパンやお菓子が作れるようになりたい方、手作りのお菓子をプレゼントしたい方にピッタリ）
お家で作ったとは思えない、手作りパンやおやつ、パーティ等でお持たせに最適のお料理が作れるようになるコースです。
今月は、食べだすと止められない…黒糖のバターシロップ沁みた美味しいちぎりパンのモンキーブレッドと 濃い抹茶の 買うより美味しいしっとり抹茶と栗のバターケーキ、お持ち帰りします（もちろん、ご試食も別途ご用意しますよ）
黒糖モンキーブレッド
ふわふわ一口サイズのしっとりパンに黒糖バターシロップを絡ませて型で焼きます。
プレゼントしても感激される美味しさは、手作りならでは。
焼き立ては 特にたまりません。
抹茶と栗のバターケーキ
抹茶をたっぷり使い、しっとり甘さ控えめに仕上げました。
お店のようなバターケーキなのに、作るのは超簡単、失敗ナシなので リピ間違いなしですよ。
オレンジのブリュレ
滑らかな舌触りにオレンジの香りとジューシーさがお口の中で弾けます。
食べると自分まで弾けてしまう美味しさです（笑）
- 手作りギフトコース
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回￥7,150（税込み）
