今月の教室メニュー
今月は『はちみつ梅』『新しょうが』お持ち帰りレッスン開催します（詳細は コース下部をご覧ください）
6月 基本の家庭料理コース (初心者・基本の料理を美味しく作りたい方向け）
このコースをマスターすると、基本の家庭料理が美味しく作れるようになって、褒められるようになりますよ。
和・洋・中の 一通りの料理が作れ 、「料理が得意」と 自信をもって言えるようになるコースです。
包丁の持ち方、切り方もわかりやすくしっかり学んでいただけます。
月２回メニューが替わります。(月前半と後半、または月後半と翌月前半でご予約をお取りください）
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
【月前半】三色そぼろ丼
とっても簡単手軽に作れる、みんな大好きな丼です。卵以外は作り置き、冷凍保存もできて超便利♪しっとり卵そぼろの作り方もしっかりマスターして下さいね。
（オンラインレッスンメニュー）
【月前半】白和え
難しそうと思われがちなメニューも、簡単でとっても美味しく仕上げます。
（オンラインレッスンメニュー）
【月前半】しじみ汁
栄養満点で旨味の濃いしじみのおみそ汁。
ちょっとしたコツを知ってるだけで美味しさも変わるんですよ。
【月後半】白身魚のムニエル タルタルソース添え
自家製のタルタルソースの作り方、魚の焼き加減をしっかり学びます。
（オンラインレッスンメニュー）
【月後半】ラタトゥイユ
野菜たっぷり、フランスの定番家庭料理です。
野菜だけとは思えない、美味しさを引き出すポイント等を学びますョ。
（オンラインレッスンメニュー）
【月後半】コーンクリームスープ
覚えておくと重宝する、とっても簡単短時間でできる絶品スープです。朝食にもお勧め♪
- 基本の家庭料理レッスン（月2回）
- 1回の所要時間 約2.5時間
- 1ヶ月（月2回） ￥11,000（税込み）
- 6ヶ月 ￥66,000-（税込み）
6月 おうちグルメコース（料理のレパートリーを増やしたい方、褒められ料理が作れるようになりたい方にぴったり）
お店で出されるような 見栄えする料理が おうちで簡単に作れるようになります。ヘルシーでコストも削減できて一石二鳥！ 野菜多めのバランスの取れたメニューなので、健康志向の方にピッタリです。
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
鮭の和風グラタン
ヘルシーな上に、美容効果も期待できる黄金コンビのグラタンです。
手軽さと美味しさで リピ確定のお勧めメニュー。
牛肉となすのもろみドレッシング
少しの牛肉のおかげで、なすがこの上なく美味しく頂けるメイン級サラダです。
ひじきのけんちん汁
心も体も温まる、これぞメンタルヘルスケアメニュー。
これ戴くと、体調悪い時でも、元気になれるよねって思う…。
びわアイス
びわの新しい食べ方に驚きます。
ただ、びわを混ぜ込むだけでない、とっても 風味豊かなアイスです。
- おうちグルメコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ￥7,150（税込み）
- 6ヶ月 ￥42,900（税込み）
6月 ヘルシーコース（塩分を減らしたい、魚や野菜をしっかり摂りたい方向け）
美味しさと健康を両立したいあなたにお勧めのコースです。
魚料理を中心に野菜をふんだんに使い、栄養バランスを意識しながらも 美味しさにこだわったメニューです。
油分や塩分控えめでも 素材の美味しさを生かした満足感のある味わいなので、ダイエットを意識されている方にも喜ばれています。
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
アジとトマトのカルパッチョ
いつものアジのお刺身も、目先を変えるだけで豪華なご馳走に。
キーマカレー
ひき肉と野菜たっぷりのカレーは、作り置きOK,栄養バランスもバッチリのお助けメニューですよ。
生春巻きのサラダ
生春巻きで巻くだけでサラダも食べやすく華やかに。
フルーツヨーグルトムース
甘みは はちみつ、フルーツたっぷりでおうちならではのヘルシーなデザートです。
- ヘルシーコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ￥7,150（税込み）
- 6ヶ月 ￥42,900（税込み）
6月 作り置きコース（土・日などにまとめて料理を作りたい方向け）
まとめて作ってアレンジ料理もお伝えします。忙しいあなたにピッタリなコースです。
材料を無駄にせず、料理を効率よく作るアイデアやリメイク術も学べますよ。
マーボーナス
作り置きアレンジのベースはこれ！
レシピ以外のリメイクアイデアもお伝えするので、1週間はお献立迷子になりません。
なすの甘酢漬け
彩り豊かな食欲誘う一品です。
野菜がさっぱり美味しく頂けますよ。
ヤムウンセン
大人気のタイ風春雨サラダも、ベースがあればとてもお手軽♪
さっぱりモリモリ頂けますすよ。
坦々（たんたん）冷麺
コクのあるピリ辛ゴマダレで食が進みます。野菜もたっぷり摂れ、これ一品で満足感大のメニューですよ。
カプチーノジェラート
コーヒーに泡たてクリームをイメージした、ちょっぴり大人の混ぜるだけジェラートです。
- 作り置きコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回￥7,150（税込み）
6月 日本料理コース
料亭さながらのお料理を、手に入りやすい材料で手軽に作れるレシピにしました。
材料の下ごしらえから盛り付けの仕方まで、料理の基本からしっかり学べる 充実した内容のレッスンです。
うざく
ふっくら鰻のさっぱりお酢のものです。
きゅうりの切り方で食感も変わりますよ。
大葉の豆乳スープ仕立て
しその風味豊かな とっても美味しい冷たいスープです。
白身魚のから揚げバルサミコ風味
カリッと揚げたお魚に コクのあるバルサミコが絶品。
鱧の梅茶碗蒸し
滑らかな茶碗蒸しに爽やかな梅のあんをかけて。
料亭風の茶碗蒸しに驚かれますよ。
焼きもろこしご飯
とうもろこしご飯、で済ませられない…
これ以上のとうもろこしご飯には 未だ出会いません。
誰もが絶賛する美味しさです。
びわゼリー
買うより美味しい。ひと味違うびわゼリーです。
- 日本料理レッスン（1回）
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回￥11,000-税込み
6月 手作りお菓子コース（ご家族や大切な人へのプレゼントに、自分用に気軽にケーキやクッキーが作れるようになりたい人向け）
心のこもったスィーツを作ってプレゼントしませんか？
買うより断然リーズナブル、しかも愛情たっぷりの美味しいお菓子が 失敗なく作れるようになるコースです。
作ったケーキやお菓子はそのままお持ち帰りします。
（ご試食はお好みの紅茶やコーヒーと共にお楽しみいただきます）
バナナとチョコのクランブルマフィン
失敗ナシのお手軽ケーキなのに、あと引く美味しさは、プレゼントやお出かけ時のおやつにも最適です。
ココナッツスノーボール
優しいココナッツの風味の、サクッサククッキー。まん丸が見た目もかわいく、つい手が伸びます。
Light meal（ご試食のみ）
ご試食時に お楽しみ軽食をご用意します。（画像はイメージです）
- 手作りお菓子コース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回￥7,150（税込み）
- パンコースとご受講の場合は、2回目は￥2000引き（￥4,950 税込み）でご受講頂けます。
6月 手作りパンコース（おうちで失敗なく、美味しいパンが作れるようになりたい人向け）
お家で作ったとは思えない、無添加で美味しいパンが失敗なく作れるようになるコースです。
買うと高い総菜パンやスィーツ系のパンも、作るととってもリーズナブル。
焼き立てご試食と、お持ち帰り用もたっぷりご用意します。
（ご試食はお好みの紅茶やコーヒーと共にお楽しみいただきます）
コッペパン
そのままはもちろん、具材をはさむと、どこのお店にも負けないホットドックやサンドイッチに。
お持ち帰りしてお家でも色々挟んでお楽しみくださいね。
バジルチキンポテト
コッペパンにはさんでも、そのままお惣菜として頂いても美味しい メニューですよ（お持ち帰りあり）
コールスロー
サンドイッチ用に作られたコールスローは、水っぽくならずパンが美味しくいただけますよ。（お持ち帰りあり）
デザート（ご試食のみ）
ご試食時に 自家製のお楽しみデザートをご用意します。（画像はイメージです）
- 手づくりパンコース
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回￥7,150（税込み
- お菓子コースとご受講の場合は、2回目は￥2000引き（￥4,950 税込み）でご受講頂けます。
【お持ち帰り】はちみつ梅干し＆紫蘇ジュース （14:00～ ご希望の日をリクエスト下さい）
毎年リクエストの多い 人気のお持ち帰りコース。
無添加の はちみつ梅干しと、赤しその美しい色合いのしそジュース お持ち帰り講習です。
はちみつ梅干しは、梅2kg塩漬けにした後、こちらで約1ヶ月 管理しながらお預かりします。
1ヶ月後にお越しの際、はちみつ漬けにしてお持ち帰り頂きます。
梅干し用保存瓶（２Ｌ瓶2つ、又は４Ｌ瓶１つ）、しそジュース用２Ｌ瓶かペットボトル ご持参下さい。
はちみつ梅干し
塩分控えめ、無添加。
はちみつ漬けにする事で酸味が抑えられ、とっても美味しい梅干しです。
しそジュース
濃縮タイプなので、冷蔵庫で日持ちも可。
水や炭酸で割って、暑い夏にもピッタリの、美しい色合いの健康ドリンクです。
- はちみつ梅干し＆しそジュース お持ち帰り
- 1回の所要時間 約1.5時間
- ￥6,600-税込み
【お持ち帰り】新しょうが甘酢漬け＆しょうがシロップ＆しょうが佃煮（14:00～ ご希望の日をリクエスト下さい）
この時期ならではの、新ショウガを使った保存食 3品 作ってお持ち帰りします。
新しょうがの甘酢漬け用 500～600ML 密封容器（できればガラスか陶器製、ホーロー等が良いです）
しょうがシロップ用 瓶かペットボトル 1L
新ショウガ甘酢漬け
新ショウガならではの、ほんのりピンク色に染まった無添加甘酢漬け。
お寿司に添えたり、健康食品として 是非毎日お召し上がりください。
しょうがシロップ
水や炭酸で割っって頂く、爽やかなドリンク。
これからの時期、冷房で冷えた身体にも嬉しい健康ドリンクです。
しょうが佃煮
しょうがシロップを作った後のしょうがも無駄なく佃煮にして頂きます。
ご飯のお供だけでなく、煮魚にも使えますよ。
- 新ショウガ お持ち帰り
- 1回の所要時間 約2時間
- ￥6,600-税込み
