今月の教室メニュー
5月 基本料理コース
オーソドックスなお料理を短期間で学びたい方にお勧めです。
家庭料理の定番メニューが勢ぞろいですよ。難しいと思われがちな蒸し料理や揚げものも簡単に作れるコツを学んで失敗なく上手に作れるようになります。
包丁の持ち方、切り方もわかりやすくしっかり学んでいただけます。
月２回メニューが替わります。(月前半と後半、または月後半と翌月前半）
【月前半】炊き込みご飯
具沢山で絶品。ひと味違う、自慢の美味しい炊き込みご飯です。
【月前半】肉じゃが
同じ肉じゃがでもちょっと手順が違うだけでプロのお味に。自慢できる肉じゃがが作れるようになりますよ。
（オンラインレッスンメニュー）
【月前半】いんげんのごま和え
シンプルなお料理だけど、奥が深い。いんげんのおいしさが堪能できます。
【月後半】中華丼
お家で作ると具沢山でヘルシー、栄養バランスも取れた絶品中華です。
【月後半】たこときゅうりの中華サラダ
ドレッシングがお味の決め手！簡単で美味しい、豪華に見えるサラダです。
【月後半】にら玉スープ
ひと工夫で普段の中華もプロのお味に。すぐ作れるので覚えておくと重宝しますよ。
- 基本料理レッスン（月2回）
- 1回の所要時間 約2.5時間
- 1ヶ月（2回） ￥11,000-税込み
- 6ヶ月（12回） ￥60,000-税込み
5月 家庭料理コース
簡単でおいしい和、洋、中を月替わりで。レパートリーを広げませんか？
ご家庭で すぐに役立つオリジナルメニュー全4品。
簡単、おいしい、見栄えがする と、毎回大好評のメ ニューです。
黒酢すぶた
お家にある材料で作れちゃう、絶品柔らか酢豚です。
コクのあるたれが、美味しさの秘訣。
普通の酢豚じゃ物足りなくなりますよ。
蒸し春巻き
人気店のメニューを手軽に作れるよう再現しました。
あっさりといくらでも頂けるおいしさです。
海鮮アボカドサラダ
海鮮たっぷり、ちょっとエスニックなおしゃれなサラダです。
柚子ヨーグルトプリン
柚子茶を使って、お手軽簡単に作れるデザートです。
これからの季節に嬉しいですね。
- 家庭料理レッスン（月1回）
- 1回の所要時間 約3時間
- 1ヶ月 ￥6,600-税込み
- 6ヶ月 ￥36,000-税込み
5月 魚を捌く料理
魚の下処理やさばけるようになりたい方の為のコースです。ほぼ毎回お一人１尾さばきますので、確実に上達します。自分でさばいた魚をおいしくお料理できるとカッコいいですョ！釣った魚を自分でお料理する…そんな夢も叶えられます。
白身魚の替わり揚げ
３枚卸しにした魚を、３種類の衣でカリッと仕上げます。
捌きたては鮮度もよく、プリプリとした食感がたまりません。
柔らかスペアリブの和風スープ
スペアリブのうま味がたっぷり。薄味でもコクのあるスープで、プロの味に仕上がりますよ。
ごぼうと長芋のサラダ
色んな食感が楽しめ、栄養満点でとってもヘルシーなサラダです。 定番料理になる事、請け合いですヨ！
いなりおこわ
炊飯器で手軽に作れる、冷めても美味しい絶品おこわです。
お弁当にもお勧め❣
- 魚を捌く料理レッスン（月1回）
- 1回の所要時間 約3時間
- 1ヶ月 ￥6,600-税込み
- 6ヶ月 ￥36,000-税込み
5月 バラエティコース
今月はブランチメニュー。
大人気の厚焼き玉子サンドはじめ、手軽で美味しいサラダチキン、おつまみにも好評のスペアリブのスパイシーグリルなど。人気メニューが盛りだくさんです。
スペアリブのスパイシーグリル
脂っこくなく、お肉も柔らか。
スパイスを利かせて香ばしく焼き上げます。
ビールにも良く合う一品です。
爽やかオレンジのサラダチキン
ヘルシーな鶏むね肉を とっても簡単な方法で パサつかず、美味しく仕上げます。
オレンジと良く合う オシャレなサラダです。
厚焼き玉子サンド
これ以上ないくらいしっとり柔らか絶品の玉子サンドです。 試作を繰り返して完成した士魂の一品。
カプチーノジェラード
お家にある材料で手軽に作れる、ひんやりお勧めのデザート。これからの季節は冷凍庫に常備される事請け合いです。
- バラエティレッスン（月1回）
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ￥6,600-税込み
- 6ヶ月コース【DVD６枚付き】 ￥39,600-税込み
５月 日本料理コース
料亭さながらのお料理を、手に入りやすい材料で手軽に作れるレシピにしました。
材料の下ごしらえから盛り付けの仕方まで、料理の基本からしっかり学べる 充実した内容のレッスンです。
よもぎのごま豆腐
買うより、断然美味しい ごま豆腐です。
お手軽によもぎパウダーを使い、この季節らしい オリジナルのごま豆腐。 出来立ては、モチモチした食感とごまのコクが楽しめ、お店のお味に仕上がりますよ。
羽二重蒸し五月あん
柔らか茶碗蒸しに、旬のうすいえんどうのあんを流して。
優しいお味とのど越しに癒されます。
そら豆と海老のサクサクかき揚げ
甘みのあるそら豆と海老のプリプリ。色合いも食感のコントラストも楽しめるかき揚げです。
味噌仕立てのブイヤベース風
味噌味のブイヤベースはひと味違って、これまた絶品です❣
ササっと作れるのに豪華。おもてなしにお出しすると、お株が上がりますよ～。
べっこう寿司
漬けにした白身魚を大葉で巻いた さわやかな巻き寿司です。
抹茶いちご大福
抹茶あんも 手軽に作ります。
いちご大福は お店で買うもの、ではなくなりますよ～。
- 日本料理レッスン（月1回）
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回￥11,000-税込み
5月 パン・お菓子コース
ご自分で作ったパンはご試食＆お持ち帰りします。（計5本）
ポテトオニオンのチーズフランス
ぎっしりポテトとオニオン、チーズを包み込んで焼いた、ハードパンです。
オレンジのバターケーキ
オレンジを丸ごと１ケつかった、とってもしっとりな美味しいケーキ。
プレゼントに如何？
新茶のコロコロクッキー
新茶を生地にたっぷり混ぜ込んだ 見た目も可愛い、サックリクッキーです。
- パン・お菓子レッスン（月1回）
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回￥6,600-税込み
