今月の教室メニュー
5月 基本の家庭料理コース (初心者・基本の料理を美味しく作りたい方向け）
このコースをマスターすると、基本の家庭料理が美味しく作れるようになって、褒められるようになりますよ。
和・洋・中の 一通りの料理が作れ 、「料理が得意」と 自信をもって言えるようになるコースです。
包丁の持ち方、切り方もわかりやすくしっかり学んでいただけます。
月２回メニューが替わります。(月前半と後半、または月後半と翌月前半でご予約をお取りください）
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
【月前半】炊き込みご飯
具沢山で絶品。ひと味違う、自慢の美味しい炊き込みご飯です。
【月前半】肉じゃが
同じ肉じゃがでもちょっと手順が違うだけでプロのお味に。自慢できる肉じゃがが作れるようになりますよ。
（オンラインレッスンメニュー）
【月前半】いんげんのごま和え
シンプルなお料理だけど、奥が深い。いんげんのおいしさが堪能できます。
【月後半】中華丼
お家で作ると具沢山でヘルシー、栄養バランスも取れた絶品中華です。
【月後半】たこときゅうりの中華サラダ
ドレッシングがお味の決め手！簡単で美味しい、豪華に見えるサラダです。
【月後半】にら玉スープ
ひと工夫で普段の中華もプロのお味に。すぐ作れるので覚えておくと重宝しますよ。
- 基本の家庭料理レッスン（月2回）
- 1回の所要時間 約2.5時間
- 1ヶ月（月2回） ￥11,000（税込み）
- 6ヶ月 ￥66,000-（税込み）
5月 ダイエットコース（カロリーを抑えた 健康的なメニューを習い方、血糖値を下げたい方向け）
バランスの取れた メニューで 体型を維持したい、健康的な体重管理を目指すあなたにピッタリ。
カロリー控えめなのに、美味しさはお墨付きです！
調味料や食材にもこだわり、主食には雑穀米や玄米等をご提供します。デザートの甘みにはラカントを使用。
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
ドライカレー
野菜もたっぷり戴け、手軽に作れるカレーは色々重宝しますョ。
シーフードマカロニサラダ
ワンランク上のマカロニサラダ。
デパ地下仕様です。
トマトのはちみつマリネ
トマトが驚くほど美味しく変身する これからの時期冷蔵庫に常備したい一品です。
いちごヨーグルトプリン
ヘルシーなのに 食べ応えバッチリなお手軽デザートです。
- ダイエットコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ￥7,150（税込み）
- 6ヶ月 ￥42,900（税込み）
5月 ヘルシーコース（塩分を減らしたい、魚や野菜をしっかり摂りたい方向け）
美味しさと健康を両立したいあなたにお勧めのコースです。
発酵調味料等を使って 自然の味わいを最大限に引き出し、塩分を減らしながらも満足感のある味わいを実現。
健康を第一に考え、魚や野菜をふんだんに使って栄養バランスを意識しながらも 美味しさにこだわったメニューです。
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
いわしの香草焼き
いわしの臭みもなく、誰にでも喜ばれる お美味しいいわし料理です。
シャキシャキポテトサラダ
ポテサラのイメージを覆す。
シャキシャキ感がとっても美味しい手づくりドレッシングで和えたヘルシーなサラダです。
トマトリゾット
お米から仕上げる本格派リゾット。手近な材料で作れるので、覚えておくととっても便利ですョ。
はちみつレモンゼリー
はちみつの甘味が爽やかな これからの季節に嬉しいデザートです。
- ヘルシーコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ￥7,150（税込み）
- 6ヶ月 ￥42,900（税込み）
5月 作り置きコース（土・日などにまとめて料理を作りたい方向け）
まとめて作ってアレンジ料理もお伝えします。忙しいあなたにピッタリなコースです。
材料を無駄にせず、料理を効率よく作るアイデアやリメイク術も学べますよ。
ヤンニョムチキン
外はカリッ！中はジュ―シーな オリジナルヤンニョムチキン。これまで食べたどのチキンより絶品で、家族からも大絶賛されますよ。
えんどう豆のポタージュ
今が旬のえんどう豆の美味しさを最大限に生かしたスープです。
上手な下ごしらえで、美味しいポタージュがすぐに作れるのも魅力。
翡翠えんどう豆
見た目も美しく、美味しい煮浸しにしておくと、そのままでももちろん 豆ごはんや卵とじなど 重宝しますよ。
キャロットラぺ
作り置きに最適。
美容効果も満点の美味しいにんじんたっぷりのサラダです。
フルーツジュレカクテル
宝石のように散りばめたフルーツをワイン風味のジュレでまとめます。作り置きもできるレシピですよ。
- 作り置きコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回￥7,150（税込み）
５月 日本料理コース
料亭さながらのお料理を、手に入りやすい材料で手軽に作れるレシピにしました。
材料の下ごしらえから盛り付けの仕方まで、料理の基本からしっかり学べる 充実した内容のレッスンです。
帆立とたこの新緑和え
海鮮をさっぱり緑酢で和えた 季節感のある和え物です。
普段使いにも是非どうぞ。
鮎の有馬煮
実山椒で炊いた 上品な鮎の甘露煮は、骨ごと戴けて 絶品です。
よもぎのごま団子
よもぎの白玉に とろけるごまを包み込んでカリッと揚げます。
わさびあんが より美味しさを引き立てます。
空豆の湯葉包み揚げ
カリッと揚げた中身からほっくり美味しい具材が溢れます。
焼きたけのこご飯
たけのこを香ばしく焼いた ひと味もふた味も違う 料亭風のたけのこご飯です。
うぐいす餅
甘さ控えめの自家製あんをたっぷり包んだ、とろけるような柔らか求肥のきな粉餅です。
- 日本料理レッスン（1回）
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回￥11,000-税込み
5月 手作りギフトコース（パン・お菓子 他）
お家で作ったとは思えない、手作りパンやおやつ、パーティ等でお持たせに最適のお料理が作れるようになるコースです。
黒ごまあん食パンと、アールグレイのロールケーキは ご試食＆お持ち帰り 1台 ありです。
黒ゴマあん食パン
黒ごまたっぷりの自家製あんを、たっぷり生地に巻き込んだ あん食パンです。
スライスしてトーストし、バターをのせて戴くと絶品！
アールグレーロールケーキ
これ以上のロールケーキはない、と言える自信作。
何度も試作を繰り返しようやく完成したレシピです。
- 手づくりギフトコース
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回￥7,150（税込み）
