今月の教室メニュー
5月 基本の家庭料理コース (料理初心者の方はもちろん、基本の料理を美味しく作りたい方向け）
このコースをマスターすると、基本の家庭料理が美味しく作れるようになって、褒められるようになりますよ。
和・洋・中の 一通りの料理が作れ 、「料理が得意」と 自信をもって言えるようになるコースです。
包丁の持ち方、切り方もわかりやすくしっかり学んでいただけます。
月２回メニューが替わります。(月前半と後半、または月後半と翌月前半でご予約をお取りください）
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
【月前半】炊き込みご飯
具沢山で絶品。ひと味違う、自慢の美味しい炊き込みご飯です。
【月前半】肉じゃが
同じ肉じゃがでもちょっと手順が違うだけでプロのお味に。自慢できる肉じゃがが作れるようになりますよ。
（オンラインレッスンメニュー）
【月前半】いんげんのごま和え
シンプルなお料理だけど、奥が深い。いんげんのおいしさが堪能できます。
【月後半】中華丼
お家で作ると具沢山でヘルシー、栄養バランスも取れた絶品中華です。
【月後半】たこときゅうりの中華サラダ
ドレッシングがお味の決め手！簡単で美味しい、豪華に見えるサラダです。
【月後半】にら玉スープ
ひと工夫で普段の中華もプロのお味に。すぐ作れるので覚えておくと重宝しますよ。
- 基本の家庭料理レッスン（月2回）
- 1回の所要時間 約2.5時間
- 1ヶ月（月2回） ￥11,000（税込み）
- 6ヶ月 ￥66,000-（税込み）
5月 おうちグルメコース（料理のレパートリーを増やしたい方、褒められ料理が作れるようになりたい方にぴったり）
お店で出されるような 見栄えする料理が おうちで簡単に作れるようになります。ヘルシーでコストも削減できて一石二鳥！ 野菜多めのバランスの取れたメニューなので、健康志向の方にもピッタリです。
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
牛肉の甘辛味噌炒め
アレンジ色々、お弁当にも重宝しますよ。
ゆで鶏
手間なしでしっとり柔らかく茹でる方法、伝授します。
茹で汁もスープで活用しますよ。
春餅（シュンピン）
手軽に作れる中華風クレープ。
この皮でお好きな具材を巻くと、パーティなどでも大活躍しますよ
中華スープ
ゆで鶏の茹で汁を美味しいスープに利用します。
きな粉小豆の黒糖パフェ
手軽に作れて栄養もある、これからの季節冷凍庫に 常備しておきたいアイスと、黒糖のヘルシーな和パフェです。
- おうちグルメコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ￥7,150（税込み）
- 6ヶ月 ￥42,900（税込み）
5月 ヘルシーコース（塩分を減らしたい、魚や野菜をしっかり摂りたい方向け）
美味しさと健康を両立したいあなたにお勧めのコースです。
魚料理を中心に野菜をふんだんに使い、栄養バランスを意識しながらも 美味しさにこだわったメニューです。
油分や塩分控えめでも 素材の美味しさを生かした満足感のある味わいなので、ダイエットを意識されている方にも喜ばれています。
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
白身魚のサクサク揚げ
味付け衣がサクッ、お魚はしっとりふわふわ。覚えておきたいお魚メニューです。
【魚はご希望で３枚卸しもレッスンします】
和風ミネストローネ
和風であっさりなのに、出汁と野菜の旨味がたっぷり。
いつものミネストローネより請けが良いかも。
新しょうがご飯
季節の新生姜をたっぷり炊き込んだ、出汁が効いて癖になる炊き込みご飯です。
載せて炊くだけの簡単さも嬉石ですね。
ココナッツミルクのあずきプリン
アジアンティストで優しい甘さ。
混ぜるだけで作れるお手軽プリンです。
- ヘルシーコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ￥7,150（税込み）
- 6ヶ月 ￥42,900（税込み）
5月 作り置きコース（土・日などにまとめて料理を作りたい方向け）
まとめて作ってアレンジ料理もお伝えします。忙しいあなたにピッタリなコースです。
材料を無駄にせず、料理を効率よく作るアイデアやリメイク術も学べますよ。
豚キムチのニラ玉丼
スタミナも美味しさも、簡単さもいう事なし！のメニューです。
多めに作ってアレンジも広がりますよ。
豚キムチのチーズ春巻き
豚キムチのニラ玉丼のアレンジ、お酒のおつまみにも最適です。
もやし野菜炒め
簡単なようでコツのいる野菜炒め。
野菜をシャキシャキに仕上げる方法と火入れ見極めがしっかり習えます。
もやし 野菜炒め アレンジサラダ
多めに作った野菜炒めをさっぱりサラダにアレンジ。朝食用にもお勧めです。
マンゴーとココナッツのプリン
ココナッツのミルキーな美味しさのプリンに、こく深いマンゴーをソースにして。
お店仕様の見た目に反して意外にお手軽なデザートです。
- 作り置きコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回￥7,150（税込み）
５月 日本料理コース
料亭さながらのお料理を、手に入りやすい材料で手軽に作れるレシピにしました。
材料の下ごしらえから盛り付けの仕方まで、料理の基本からしっかり学べる 充実した内容のレッスンです。
帆立とたこの新緑和え
海鮮をさっぱり緑酢で和えた 季節感のある和え物です。
普段使いにも是非どうぞ。
鮎の有馬煮
実山椒で炊いた 上品な鮎の甘露煮は、骨ごと戴けて 絶品です。
よもぎのごま団子
よもぎの白玉に とろけるごまを包み込んでカリッと揚げます。
わさびあんが より美味しさを引き立てます。
空豆の湯葉包み揚げ
カリッと揚げた中身からほっくり美味しい具材が溢れます。
焼きたけのこご飯
たけのこを香ばしく焼いた ひと味もふた味も違う 料亭風のたけのこご飯です。
うぐいす餅
甘さ控えめの自家製あんをたっぷり包んだ、とろけるような柔らか求肥のきな粉餅です。
- 日本料理レッスン（1回）
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回￥11,000-税込み
5月 手作りお菓子コース（ご家族や大切な人へのプレゼントに、自分用に気軽にケーキやクッキーが作れるようになりたい人向け）
心のこもったスィーツを作ってプレゼントしませんか？
買うより断然リーズナブル、しかも愛情たっぷりの美味しいお菓子が 失敗なく作れるようになるコースです。
作ったケーキやお菓子はそのままお持ち帰りします。
（ご試食はお好みの紅茶やコーヒーと共にお楽しみいただきます）
抹茶ロールケーキ
ふんだんに使った抹茶のスポンジで 小豆入りのクリームを巻きました。
ふんわりしっとり、抹茶好きにはたまらないケーキです。
黒糖くるみのキャラメリゼ
食べだすと止まらない。
カリカリのキャラメルでコーティングされたくるみが溜まりません。
黒糖のコクで 美味しさもひときわですよ
Light meal（ご試食のみ）
ご試食時に お楽しみ軽食をご用意します。
- 手作りお菓子コース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回￥7,150（税込み）
- パンコースとご受講の場合は、2回目は￥2000引き（￥4,950 税込み）でご受講頂けます。
5月 手作りパンコース（おうちで失敗なく、美味しいパンが作れるようになりたい人向け）
お家で作ったとは思えない、無添加で美味しいパンが失敗なく作れるようになるコースです。
買うと高い総菜パンやスィーツ系のパンも、作るととってもリーズナブル。
焼き立てご試食と、お持ち帰り用もたっぷりご用意します。
（ご試食はお好みの紅茶やコーヒーと共にお楽しみいただきます）
お好み焼きパン
具材を載せてソースとマヨネーズで仕上げた、お好み焼き味のパンは、ご家族にも大人気ですよ。
豆腐ドーナツ
ふんわりもっちり、豆腐をたっぷり使った、子供たちにも絶賛されたドーナツです。
もうドーナツは 他で買わなくなりますよー（笑）
デザート（ご試食のみ）
ご試食時に 自家製のお楽しみデザートをご用意します。
- 手づくりパンコース
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回￥7,150（税込み
- お菓子コースとご受講の場合は、2回目は￥2000引き（￥4,950 税込み）でご受講頂けます。
