今月の教室メニュー
4月 基本の家庭料理コース (初心者・基本の料理を美味しく作りたい方向け）
このコースをマスターすると、基本の家庭料理が美味しく作れるようになって、褒められるようになりますよ。
和・洋・中の 一通りの料理が作れ 、「料理が得意」と 自信をもって言えるようになるコースです。
包丁の持ち方、切り方もわかりやすくしっかり学んでいただけます。
月２回メニューが替わります。(月前半と後半、または月後半と翌月前半でご予約をお取りください）
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
【月前半】魚の煮つけ
臭みなく ふっくら美味しく仕上げるコツを覚えて美味しい煮魚作りましょ！
【月前半】だし巻き卵
誰に出しても絶賛される出し巻き、料亭以上のお味に仕上げます。
【月前半】山菜おこわ
簡単なのに、売ってるようなおこわが作れますよ。アレンジもできるようになるので、是非収得して下さいね。
【月後半】スパゲティミートソース
お家で作ると具沢山でとってもヘルシー。作り置き、アレンジも色々できて重宝します。
【月後半】クラムチャウダー
貝のうまみたっぷりの食べるスープです。
【月後半】グレープフルーツゼリー
デザートにぴったりの爽やかなゼリーは、癖になるおいしさです。
- 基本の家庭料理レッスン（月2回）
- 1回の所要時間 約2時間
- 1ヶ月（月2回） ￥11,000（税込み）
- 6ヶ月 ￥66,000-（税込み）
4月 ダイエットコース（カロリーを抑えた 健康的なメニューを習い方、血糖値を下げたい方向け）
鶏手羽元の黒酢煮
骨から肉がほろっと外れ、食べだすと止まらない美味しさ。
コラーゲンたっぷりで
8品目サラダ
これ一品で栄養バランスバッチリの 美味しいサラダです。
作り置きもできるので多めに作るのがお勧めですよ。
豆乳けんちん汁
野菜がたっぷり、美味しく戴けるメニューです。
あっさりしているのにコクがあって美味しい。
誰にも喜ばれるメニューですよ。
オレンジのハチミツ風味パンナコッタ
はちみつだけで甘みをつけた 風味豊かなパンナコッタです。
オレンジを見ると作りたくなる お気に入りのデザートです。
バランスの取れた メニューで 体型を維持したい、健康的な体重管理を目指すあなたにピッタリ。
カロリー控えめなのに、美味しさはお墨付きです！
調味料や食材にもこだわり、主食には雑穀米や玄米等をご提供します。デザートの甘みにはラカントを使用。
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
- ダイエットコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ￥7,150（税込み）
- 6ヶ月 ￥42,900（税込み
4月 ヘルシーコース（塩分を減らしたい、魚や野菜をしっかり摂りたい方向け）
美味しさと健康を両立したいあなたにお勧めのコースです。
発酵調味料等を使って 自然の味わいを最大限に引き出し、塩分を減らしながらも満足感のある味わいを実現。
健康を第一に考え、魚や野菜をふんだんに使って栄養バランスを意識しながらも 美味しさにこだわったメニューです。
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
鶏むね肉の梅しそ焼き
鶏をふっくら 柔らかく焼き上げるコツは〇〇
家族に絶賛される事、請け合います！
梅たれを絡め、しそでさっぱり頂ける ヘルシーメニューです。
お弁当のおかずにもお勧めですよ。
たこの寄せ揚げ
柔らか食感に仕上げたたこに野菜を合わせてヘルシーな天ぷらにします。
豆ごはん
料亭風に豆の風味豊かに色鮮やかに仕上げます。ワンランク上の豆ごはんです。
焙じ茶プリン
リピート間違いなしの 癖になる美味しさ。
簡単なのに絶品です。
- ヘルシーコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ￥7,150（税込み）み
- 6ヶ月 ￥42,900（税込み
4月 日本料理コース（おもてなしに自信が持てます）
出汁の取り方から始まり、季節ごとの食材の扱い方、下処理の仕方などを詳しく基礎から学べます。
家にある調味料、いつもの食材も 料亭のようなお味に仕上げる事ができますよ。
お店に行かなくても お家で 一流のお味が楽しめる、お料理上手と 評判になれる コースです。
鯛の子とえんどうの卵とじ
旬素材を合わせた上品な卵とじ。
春ならではの一品です。
ごままぐろ
普段のまぐろの刺身も ちょっと手を加える事で おもてなし風に。
ご飯に載せても美味しいです。
たけのこの豆乳グラタン
旬のたけのこの美味しい茹で方を習って 美味しい和風グラタンに仕上げます。
生麩のはさみカツ
もっちり生麩の中はとろっ。カリッと揚げたカツに みそだれをつけて頂きます。
ほたるいか飯
ほたるいかの美味しい食べ方提案です。
超お手軽なのに
いかのうま味がしっかり味わえる絶品ご飯です。
桜の香りのパンナコッタ
優しい春の香りのパンナコッタです。
- 日本料理コース
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回￥11,000-(税込み
4月 作り置きコース（土・日などにまとめて料理を作りたい方向け）
まとめて作ってアレンジ料理もお伝えします。忙しいあなたにピッタリなコースです。
材料を無駄にせず、料理を効率よく作るアイデアやリメイク術も学べますよ。
【6カ月コースでお申し込みの方には、レシピをLINEにお届けします。（スマホでご覧いただけます）】
春キャベツとひき肉の重ね煮
作り方はいたって簡単。
沢山作り置きしておくと、アレンジもできて キャベツの大量消費にも◎です。
和風オムレツ
春キャベツとひき肉の重ね煮を アレンジした一品です。
ボリューミーで食べ応えありなので、リメイクとバレずに翌日のメインになりますよ（笑）
ひき肉とキャベツのカレースープﾟ
春キャベツとひき肉の重ね煮 アレンジ第2弾。
朝食にもお勧めの、パンにもご飯にも合う具沢山スープです。
手作り韓国のり
ご飯が、お酒が止まらなくなる、病みつきおつまみ海苔。
湿気た海苔の再生にもお勧めです。
おはぎ
炊飯器で簡単に作れるのが嬉しい、 自家製あんこのおはぎです。
- 作り置きコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回￥7,150（税込み）
- 6ヶ月コース ￥42,900（税込み
4月 手作りギフトコース（パン・お菓子 他）
お家で作ったとは思えない、手作りパンやおやつ、パーティ等でお持たせに最適のお料理が作れるようになるコースです。
ご試食と、お持ち帰り用もご用意します。
今月は焼き立て 手づくりパンと オレンジのガレット、プレゼント用に お持ち帰りしますよ♪
フライドオニオンのガーリックチーズパン
ガーリックとフライドオニオンの香ばしさと、中から溶け出すチーズがベストマッチ。
食べだすと止まりません。
お酒のバターケーキ
しっとりお酒の風味が利いた絶品バターケーキです。
オレンジのガレット
食べ応えのある 厚焼きクッキは、プレゼントにすると 値打ちが出ますよ。
中のオレンジピールも もちろん手作りです。
- 手づくりギフトコース
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回￥7,150（税込み）
