今月の教室メニュー
3月 基本の家庭料理コース (初心者・基本の料理を美味しく作りたい方向け)
このコースをマスターすると、基本の家庭料理が美味しく作れるようになって、褒められるようになりますよ。
和・洋・中の 一通りの料理が作れ 、「料理が得意」と 自信をもって言えるようになるコースです。
包丁の持ち方、切り方もわかりやすくしっかり学んでいただけます。
月2回メニューが替わります。(月前半と後半、または月後半と翌月前半でご予約をお取りください)
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。(スマホでご覧いただけます)】
【月前半】和風ロールキャベツ
お出汁がじっくりしみ込んで、あっさりなのにコクがある 絶品ロールキャベツです。
【月前半】青菜の酢味噌あえ
シャキッとゆで上げた青菜を絶妙なバランスの酢味噌で和えます。下処理の仕方を覚えていつものお惣菜を美味しく作りましょ!
【月前半】豆腐とじゃこのサラダ
カリカリじゃことあっさり豆腐によく合うドレッシングが癖になるおいしさです。
【月後半】クリームシチュー
市販のルーを使わず、ホワイトソースから手作りするので、クリーミーな優しい美味しさが味わえます。カロリー控えめなのも嬉しいですね。
【月後半】カツサンド
薄切り肉で作る柔らかカツサンド。簡単カツの作り方も必見です!
【月後半】サラダピクルス
残り野菜でできる、サラダ風のピクルスは、常備菜にもってこいです。
- 基本の家庭料理レッスン(月2回)
- 1回の所要時間 約2.5時間
- 1ヶ月(月2回) ¥11,000(税込み)
- 6ヶ月 ¥66,000-(税込み)-
3月 ダイエットコース(カロリーを抑えた 健康的なメニューを習い方、血糖値を下げたい方向け)
バランスの取れた メニューで 体型を維持したい、健康的な体重管理を目指すあなたにピッタリ。
カロリー控えめなのに、美味しさはお墨付きです!
調味料や食材にもこだわり、主食には雑穀米や玄米等をご提供します。デザートの甘みにはラカントを使用。
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。(スマホでご覧いただけます)】
チンジャオロースー
中華でおなじみの 牛肉の細切り炒め。
野菜がたっぷり美味しく戴けます。
帆立とチンゲン菜のクリーム煮
チンゲン菜を買ったらこれ! 簡単に作れて美味しいので、定番料理になる事請け合いです
セロリの中華漬け
シャキシャキとっても美味しい、セロリ嫌いも克服できるサラダです。
いちごゼリー
いちごの香りと食感たっぷりの おしゃれなデザートです。
- ダイエットコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ¥7,150(税込み)
- 6ヶ月 ¥42,900(税込み)
3月 ヘルシーコース(塩分を減らしたい、魚や野菜をしっかり摂りたい方向け)
美味しさと健康を両立したいあなたにお勧めのコースです。
発酵調味料等を使って 自然の味わいを最大限に引き出し、塩分を減らしながらも満足感のある味わいを実現。
健康を第一に考え、魚や野菜をふんだんに使って栄養バランスを意識しながらも 美味しさにこだわったメニューです。
【6カ月コースでお申し込みの方には、復習もできる 作り方動画とレシピをLINEにお届けします。(スマホでご覧いただけます)】
白身魚の胡麻揚げ
ごまを衣にした、ヘルシーで風味豊かな魚料理です。
七目ひじき煮
色んな栄養が摂れて アレンジもしやすいひじき煮です。
焼きおにぎりの五目あんかけ
きのこたっぷりのあんがかかった おにぎりは、夜食や朝食、お酒の後にも喜ばれますよ。
いちご大福
レンジで簡単に作れる甘さ控えめ大福です。
いちご大福は、もう買わなくなりますよ。
- ヘルシーコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回 ¥7,150(税込み)
- 6ヶ月 ¥42,900(税込み)
3月 作り置きコース(土・日などにまとめて料理を作りたい方向け)
まとめて作ってアレンジ料理もお伝えします。忙しいあなたにピッタリなコースです。
材料を無駄にせず、料理を効率よく作るアイデアやリメイク術も学べますよ。
【6カ月コースでお申し込みの方には、レシピをLINEにお届けします。(スマホでご覧いただけます)】
手づくりロースハム
無添加で美味しい、手作りのロースハム。
簡単で美味しいので、これからは買わなくなりますよ。
(※お持ち帰りあり)
ブロッコリーのごま和え
ブロッコリーとヘルシーなささみを使って作るヘルシーなサラダ。
多めに作って色々アレンジしてくださいね。
ブロッコリーのマカロニサラダ
ブロッコリーのごまサラダのアレンジ。
材料加えて混ぜるだけで 全く違う一品に。
栄養バランスも取れて◎です。
ブロッコリーのかにあんかけ
ブロッコリーのごまサラダのアレンジ第2弾。
あんがかかるだけで豪華なおもてなし料理になります。
レモンパンナコッタ
レモンが爽やかな パンナコッタとジュレ2層のオシャレなデザートです。
- 作り置きコース
- 1回の所要時間 約3時間
- 1回¥7,150(税込み)
- 6ヶ月コース ¥42,900(税込み)
3月 手作りギフトコース(パン・お菓子 他)
お家で作ったとは思えない、手作りパンやおやつ、パーティ等でお持たせに最適のお料理が作れるようになるコースです。
ご試食と、お持ち帰り用もご用意します。
今月はお持たせに喜ばれるかりんと饅頭と、レーズンパン、お持ち帰りしますよ♪
レーズンパン
しっとり美味しい、レーズンパン。
スライスして バターを塗ってどうぞ。
ティラミスミルクレープ
ティラミスクリームを挟んだ ちょっとおしゃれなミルクレープです。
フライパンでできるのが嬉しいですね。
かりんと饅頭
カリッと黒糖が香ばしい生地にごまたっぷりのあん。
甘さ控えめは手作りならではです。
- 手づくりギフトコース
- 1回の所要時間 約3.5時間
- 1回¥7,150(税込み)
手づくり味噌&昆布佃煮 お持ち帰り講習
大豆から茹でて仕込んだ味噌は 格別です。
塩分控えめで、糀の甘味がしっかり生きた美味しいお味噌 2kg
これまた塩分控えめで 美味しく仕上げた昆布佃煮(椎茸入り) 約300g
お持ち帰りします。
※仕込んだお味噌は食べごろ約半年~1年後です。(すぐには頂けません)
※ご希望日お申し出下さいますと 設定も可能です。
手づくり味噌
米糀をたっぷり使った減塩で旨味たっぷりの味噌。
約2Kg お持ち帰りします。
減塩 椎茸昆布佃煮
塩分控えめ、椎茸のたっぷり入った美味しい佃煮です。
約300gお持ち帰りします。
- 手づくり味噌&昆布佃煮 お持ち帰り
- 1回の所要時間 約2時間
- ¥6,600(税込み)
いかなごくぎ煮 お持ち帰り講習
☆いかなご1Kg分が入る約2.6Lのタッパー(27㎝×19㎝×6㎝)
エプロン
ハンドタオル
ご持参下さい。
☆日程はご希望の日で設定も可能です。
レッスン後、14時以降から設定させて頂きますので、ご希望日程お申し出くださいませ。
☆お味はしょうがのみの他、各種お選び頂けます。
しょうが+レモン 追加220円
しょうが+くるみ 追加550円
しょうが+実山椒 追加770円
ご予約後、LINEにてお知らせください。
いかなごくぎ煮
お一人1㎏分
炊いてお持ち帰りします。
- いかなごくぎ煮お持ち帰りレッスン
- 1回の所要時間 1.5〜2時間
- ¥6,600(税込み)