先日 、良い食材探しの為に訪れた 食の展示会「FOOD STYLE Kansai2024」

関西の食品メーカー様や生産者様が一堂に集まる 食の展示会です。

普段、あまり目にする事のない 素晴らしい商品が沢山紹介されていました。

不揃いの廃棄野菜を 美味しく加工した 野菜のスナックや、素材にこだわった

自然のものだけで作られている発酵コーディアル、

納豆と麹、うま味素材等を合わせてさらに発酵させた 健康効果と美味しさをよりパワーアップさせた 商品など…。

サスティナブルで 健康的な、最近の ブームに沿った魅力的な商品が沢山紹介されていました。

ワクワク！　目が輝きます。

なにかいい食材はないか、

「健康にも良く、なおかつ美味しく頂け、 材料にもこだわった食材や商品」をテーマに

何百というブースを練り歩き（笑）


特に気に入った うちの一つが『茶穀米』です。

五穀米ならぬ、茶穀米は お茶の栄養が丸ごと摂れ、しかも発芽玄米やアマランサスなど
健康効果の高い雑穀も含まれていて雑穀米より 健康効果が高いそうです。


しかも、お茶の殺菌作用で ご飯も傷みにくいのでお弁当等にも安心との事。
普段、お米を炊く時に大さじ一杯いれるだけ。
お米の美味しさを損なわないので、どんなおかずにも合いそう。

ご飯だけで健康効果がかなりアップするので、
健康を気にされている方や、血糖値に問題がある、高血圧の方にもお勧めだそうです。

私が運営している トータルヘルスケア協会のサイトでは、

『食事を中心に 健康習慣を作るサポート』を軸に栄養等に関する講座や
睡眠、メンタル、運動などの講座をご紹介しています。

加えて 健康に特化した 選りすぐりの商品等もご紹介しています。

良い商品やサービスであっても、情報にあふれる現代。
なかなか知る機会も限られてしまうという事で、健康をテーマに 真摯に発信されている
良い商品や講座を掲載し、知って頂く機会になればと思っています。

ICONOオリーブオイルやバルサミコ、茶穀米、麹等…

私が気に入って使っている商品は、レッスンでも使用しながら

まとめて購入し、教室でも取り扱いさせて頂いています。

トータルヘルスケアのサイトでも、順次ご購入頂けるようにしていきますので

楽しみになさって下さいね。