夏バテを予防する為に、調理の仕方を工夫しましょう。
食欲アップさせるために有効なのは
食欲がなくなると、あっさりしたものを食べがちですが、
それだとすぐに飽きてしまいます。
あっさりしたものばかりだと 返って食欲もわきづらいので
味で変化をつけたり、食感やのど越しを変えるなどの工夫をされると
案外頂けるものです。
1.香辛料を使う。
2.酸味を利かせる
3.スパイスを組み合わせて使う。
4.食感のあるものや 柔らかい物、クリスピーなもの等 食感を変える。
5．熱い料理や冷たい料理 にして温度変化をつける。
等など…調理の仕方次第で 案外頂けるようになります。
加えて 食べる時の雰囲気や 誰と食べるか、も大切ですね！
夏バテを防止するための食材
食欲がないからと言って、
そうめんだけ とか
冷ややっこばかり食べてる
朝ごはんは食べない…
等は 返って食欲減退するばかりか、夏バテへの道まっしぐらです。
夏バテは 夏だけの問題ではなく、秋になっても影響します。
お肌の老化に繋がり、体力減退するので 風邪も引きやすくなりますよ。
あと、一時的に痩せたと思っても、秋に食欲が出てきた分、
身体は一気に蓄えようとして 太りやすい身体を作る原因になってしまいます。
代謝を落とさないように
しっかり栄養を摂って乗り切りたいものですね。
夏バテ予防には、
お肉や魚、卵や豆腐、豆製品など、たんぱく質をしっかり摂りましょう。
タンパク質だけ摂っても 有効活用はされにくいので、
働きを十分引き出してくれる野菜は必須です。
7月の家庭料理メニューは 食欲のない時にもピッタリ
今月は、定番のカレーとひと味違う
「バターチキンカレー」をレッスンします。
レストランメニューに思われがちですが、実はとっても簡単なんです。
切るものは ほぼゼロ。
作る時間は20分ほど。
なのに、超本格的な スパイスカレーになるから、作ってあげると絶賛されますよ。
フライパンで作れるチーズたっぷりのナンを添えて、
お家カレーとは思えないメニューに仕上がります。
マンゴージュレのシーフードカルパッチョ
シーフードをおしゃれに演出
アボカドとココナッツのスープ
ミキサーにかけるだけなのに コクがあって絶品
マンゴーラッシーフロート
これまたミキサーにかけるだけであっという間にひんやりデザートの完成！！
画像をご覧になって、食欲沸いて頂けると 嬉しいです。
あ、作って美味しく召し上がって頂けるともっと嬉しいですけどね（笑）
普段、料理をあまりしたことがない、という男性の方。
この機会に是非奥様に 日頃の感謝の気持ちを込めて作ってあげませんか？
このバターチキンのメニューも あります。
