今月のパン・お菓子メニューは リクエストの 米粉を使ったお菓子。

#米粉のほうじ茶シフォン

 

それと、#自家製カレーパン と #グレープフルーツのグラニテ です。

 

米粉はグルテンフリー、しかも ケーキの中でも 比較的オイルが少なく

ボリューミーなシフォンケーキはヘルシーなイメージですね。

 

 

今回はほうじ茶を利かせた生地に、ほうじ茶クリームを添えました。

 

カレーパンは、ひき肉を使うと脂っこくなるため、牛薄切り肉を使います。

中のカレーは 具沢山で、そのまま晩御飯のおかずにも応用できる 簡単な作り方です。

 

 

カレーパンは 成形発酵させた後、通常はそのまま油で揚げるのですが

そこは油を吸わせないために一工夫。

 

軽く焼いておくと そのまま冷凍保存もでき、いつでも揚げたてが頂けるんです。

お持ち帰り用は ご家族様（もちろん自分用も　笑）へのプレゼント。

 

爽やかなグレープフルーツたっぷりのグラニテと共に 

ご試食は お気に入りの ロンネフェルトのチェリーティと共に

ランチを兼ねたティータイムです。

 

 

手づくりのお料理やお菓子に囲まれると、 食卓に幸せが溢れるような気持になります。

是非この幸せな気持ちを、 大切な人や家族と共有してくださいね。