娘が出張先の収穫祭に参加したとの事で、沢山の野菜を持って来てくれました。

いろんな種類の沢山のレタス達。

 

玉レタス、ロメインレタス、サニーレタス、フリルレタス、レッドウェーブ…

レタスにも ほんと沢山種類があります。

 

あとは、キャベツにきゅうり、ズッキーニ、ミニトマト、ブルーベリー。

サラダにピッタリの材料ばかりでした。

穫れたては本当に瑞々しく、味が濃いです。

 

美味しい野菜は、シンプルに味わうのが一番❣

 

アイコノのオリーブオイル、塩とバルサミコをかけるだけで

絶品サラダになります。

一口にオリーブオイルと言っても、種類も様々で、

どれを選んで良いかわからないのが現状ですね。

 

一般的には、『エクストラヴァージンオリーブオイル」は良いオリーブオイル。

料理やサラダにかけたり、そのまま健康維持で戴く。

「ピュアオリーブオイル」は炒め用などに使う、というイメージでしょうか。

 

 

ただ、残念なことに 日本で売られている『エクストラヴァージンオリーブオイル」は基準がないため、

９０％くらいが いわゆる 本物の

『エクストラヴァージンオリーブオイル」ではないそうです。 

 

 

世界的な基準で決められている『エクストラヴァージンオリーブオイル」は

酸度０.８％以下で風味や味に欠点がないもの」

で、非常に厳しい規定があるそうです。

 

 

日本には、それ以外でも『エクストラヴァージンオリーブオイル」として

沢山出回っているので、見分けるのも容易ではないですね。

 

 

オリーブオイルは、本来身体にもとっても良いオイル。

本物の 身体に良くて美味しいオリーブオイルを選びたいものです。

 

 

選び方の基準として

1.酸度０.８％以下

2.コールドプレス製法

3.遮光瓶

4.空輸

5.価格

 

 

 

価格だけで判断できないのも、難しいところ。

髙ければいい物、とは限らないそうなのです。

 

上記の選び方を基準に、あとはご自身の味覚で選ばれると良いですね。

 

私が気に入って使っている アイコノオリーブオイルは、

酸度がなんと、０.２％と非常に上質のエクストラヴァージンオリーブオイル。

もちろん正真正銘本物です（笑）

 

その高品質の割には お値段もリーズナブル。

風味がよくてとっても美味しいので、私のオリーブオイルサーフィンも

ようやくこれに落ち着きました（笑）

 

 

私が運営する トータルヘルスケアのサイトでも販売して頂いていますので、

是非ご覧くださいネ。

 

⇩　画像をクリックすると詳細がご覧いただけます⇩

ブランチには、たっぷりのサラダ、まつの宅配フレッシュで届いた

フルーツなどで彩りました。

 

野菜やフルーツは、見ているだけで元気をもらいますね。

#朝ごはん

＊自家製 焼きたてパンドミー

＊フレッシュサラダ

＊ズッキーニのグリルとアボカド

＊りんごジュース

＊いちごミルクプリン

＊河内晩柑

＊蜜香紅茶