コロナ禍では、ホームパーティもすっかり息をひそめてしまいました。

ようやく、落ち着きを取り戻しつつあり、今の時期は入学や入社など、

何かと新しい環境に身を置く方も多いですね。

 

 

知らない人同士が 仲良くなる きっかけの一つは、「共に食事をする」事。

それにお酒が入ると、より一層打ち解ける事もできますネ。

 

 

料理教室のレッスンでは、ほとんどの方がお一人でご参加されますが、

ご試食タイムで 会話が弾み、和気あいあいとした雰囲気になります。

これは、まさしく 食事のなせる技だと感じる所です。

 

一緒に料理を作ると、なおさらかもしれませんね。

 

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今月のバラエティコースは、ポットラックメニューという事で、

持ちよりパーティに ぴったりなメニューをレッスンします。

 

 

〇時間が経っても、美味しく戴けるキッシュ＆タルト。

タルトとキッシュを別々に焼き、頂く時にキッシュをタルトにのせると サクサク感も楽しめます。

 

〇頂く時にトースターやオーブンで焼くだけのチーズダッカルビの スタッフドバゲット。

フランスパンの中に、チーズダッカルビを仕込んでホイルで包んでおきます。

戴く時に焼くと、中のチーズがとろ～ととろけて、たまりません！

 

〇ミキサーにかけるだけの呑むサラダ、ガスパチョ風トマトスープ。

手軽にできるので、時間がない時のサラダ替わり、朝食にもお勧め！

 

〇これまた、ミキサーにかけて焼くだけのいちごのチーズケーキ。

作業時間１０分で、買ったみたいなチーズケーキができるので、お持たせにもお勧めです。

 

 

どれも、失敗なく 美味しく作れ、絶賛される事請け合いです。

 

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ご家族で、また仲のいいお友達や新しい仲間と 手作り料理を囲んで

楽しい幸せなひと時を楽しんでくださいネ。