料理を多めに作って、アレンジして 違う一品にリメイクするのが

得意な私は、雑誌の依頼などは、毎回 ほぼその内容です。

４月号から掲載されている、『コープ ステーション』の雑誌には、

前日の残りおかずをリメイクしたお弁当メニューのシリーズで

連載されます。

４月号は、肉じゃがのリメイク弁当。

５月号は、ハンバーグ。

６月号、７月号は、『棒棒鶏（バンバンジー』と

『鮭ときのこのホイル焼き』 という

夏にぴったりな 手軽に作れるメニューからのリメイク。

今日は、その撮影日でした。

☆

６月号は、暑くなってくるのと、傷みやすい時期という事もあり、

梅干しを炊き込んで作る酢飯に ホイル焼きの具材などを混ぜ込んだ

『鮭の梅ちらし寿司』と、

これまたホイル焼きの具材を使った

『きのこの明太マリネ』という ヘルシーなお弁当です。

ホイル焼きからのリメイクで２品。

もう一品は、ご飯を炊きながら 同時調理する、

手間いらずの『鶏の醤油麴煮』

☆

７月は、五目冷やし中華弁当です。

棒々鶏（バンバンジー）をリメイクし、

作り置きできるおかずも合わせて 具沢山の冷麺にします。

『しっとりチキンのゴマダレ和え』

『叩ききゅうり（作り置き）』

『半熟煮卵（作り置き）』

 

お弁当に限らず、普段のお料理も 出来るだけ手間を省いて

効率よく作れると良いですね。

オンラインレッスンでは、そのような時短でも美味しく作れる、

アイデア満載のレッスンを行っています。

お一人ゝのお好みや、ご体調に合わせた料理レシピのご提案もしていますので、

下記より是非お申し込み下さいね。

（初回は無料で ご相談に応じます（約３０分）