お正月明けに、女性と子どもの活躍支援をする団体『RE-WOMAN』

のキックオフ会に参加しました。

 

RE-WOMANでは、『自分に正直に／ Be honest with yourself』

の想いを大切に、自分の才能のタネを活かしながら、

約半年間のトレーニングを経た後、

『プレゼンテーションセレモニー(日本大会)』にて 、

社会で活躍出来る女性として 才能の芽を開かせる支援をします。

 

その一環として 、ひとり親家庭の食育支援で、味噌団子つくりを

開催し、広めていく、という企画があります。

 

味噌にだし素材や、色々な具を混ぜ込んでお団子にし、

子供たちが作った『味噌団子』を、それぞれのお家に持って帰って

家族と一緒に温かいお味噌汁にして味わいってもらおう、

という素晴らしい企画です。

 

美味しく戴くだけでなく、親子の繋がり、温かさをはぐくむ、

正しく、心と身体の栄養になる 味噌団子。

全国にこの活動を広げていくお手伝いをしたいと思っています。

 

☆

 

忙しい朝にもお勧め、お弁当にも持っていける『味噌団子』

 

是非作り置きして 活用しませんか？

 

【味噌団子 作り方】

●1人分、約大さじ1杯ほどの味噌（梅干し大くらい）

●かつお節、煮干し粉、昆布茶、とろろ昆布、粉末昆布等のだし素材

●乾燥わかめ、干し湯葉、手まり麩、干しエビ、すりごま、乾燥青菜等

 

お好きな材料を混ぜて、ラップに包んでお団子にするだけ。

多めに作って 保存バックにいれておくと、お湯を注ぐだけで

温かいお味噌汁がすぐできて、超便利です。

#RE-WOMAN