味付けに 食材の旨味を生かす

    減塩するコツは、旨味を生かす事です。

    そうすると 自然に減塩になります。

    ただ塩分を減らすだけでは、物足らなさを感じ、食事を楽しめません。

    旨味は どの食材にもありますが、組み合わせ方で より効果を発揮するものもあります。

    いわゆる、相乗効果と言われるもので、

    昆布とかつお
    肉と玉ねぎ、トマト

    等。

    野菜なら、しっかり水分を飛ばす事で 旨味が凝縮されます。

    長年、料理に携わり、試作を繰り返しながら 1500以上のレシピを編み出してきたからこそわかる、「美味しくする技」

    美味しい料理を頂く事で、より満足感が得られます。
    身体も心も健康であり続けたいものです…。

    ★★体質に合わせた お勧めのお献立を、
    美味しい料理の作り方と共に ご提案します。★★

    高血圧が気になる。
    血糖値が高いのが気になる。

    食事でこれらを改善していきたいと 思っておられる方限定
     

    ★サポート内容(1週間)

    ① 1週間分の食事献立
    ② 上記レシピ&作り方料理動画 配信
    ③ ZOOMでの個別サポート(約30分)
    ④ Lineでの質問(随時)

    ★金額 ¥18,500 ⇒特別価格 ¥9,000

    ★3名様限定

    ★お申込み、お問い合わせは以下よりお願いします。

    #日本料理 レッスン(長月のお献立)

    *ふろふきいちじく ごまクリームがけ
    *月見椀
    *揚げ魳ときのこの柚子おろし
    *菊花しゅうまい
    *秋刀魚の照り焼き飯
    *栗大福