先日届いた（株）まつの様 のお野菜ボックスには、 色んな種類のきのこが入っていたので テンションアップ

 

早速アヒージョにしました。

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きのこには、食物繊維の他、免疫アップやコレステロールを下げる働きの栄養や、脂肪燃焼を助けるビタミンなど、栄養豊富。

 

数種類のきのこを使うと、それだけ沢山の種類の栄養が摂れて　旨味も味わえますョ。

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私の作る料理は、できる限りオイル少な目で、素材の旨味を引き出すやり方で作ります。

 

作り置きもできて、パスタやスープ、リゾット、ピラフなどアレンジも可能。

 

美味しくて栄養満点のきのこで 是非作って頂きたいです。

 

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詳しいレシピは、Line公式にアップします。

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ノートにも保存しますので、ご活用ください。

 

 

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