リクエスト頂いたメニューを試作
今迄約24年、料理教室を続ける中で 開発してきたレシピは 軽く1500を超えます。
が、とうてい 自分ひとりでは 到達できなかった数のレシピ。
生徒様からリクエスト頂いて 試作を重ねたもの、お店の味を再現したもの等、沢山の人の助けとお陰で 今があると思っています。
もともと料理が上手、なのではなく、 仕事として色んなものを作って来たからこそ、色んなものが作れるようになってきたのだと思うのです。
美味しく作れるようになると、誰かに作ってあげたくなる。
褒めてもらえると 料理が好きになる。
そんな方が少しでも増え、心も身体も健康になって 家庭はもとより 社会全体が 心優しく明るい社会になる事を願うばかりです。
教室設立以来、変わらない想いです。
＃朝ごはん
＊燻製鴨のロースト
＊白菜の煮物
＊海藻と長芋のサラダ
＊新玉ねぎと鶏団子の味噌スープ
＊玄米ロール
＊ココナッツマンゴープリン
お惣菜で売られていたものをリクエスト頂いた 玄米ロール。
それを、お家で手軽に作れるようアレンジしました。
圧力鍋で柔らかめに炊いた玄米に、自家製のサラダチキンやきんぴらごぼうなどを巻いたもの。
美味しくて ヘルシー。
リクエストに感謝です🥰
