関西にお仕事で来られる、との事で お夕食のおもてなし

 

御献立は何にしようかな、器はどれにしよう…。

 

俄然張り切ってしまいます。

 

 

お客様は女性なので、ヘルシーなお献立。

 

作りながら、料理している時が、一番幸せだなぁとつくづく感じます

 

 

食べる事は、作る人も、作ってもらった人も幸せになれるツール。

 

その気持ちが、より健康へと繋がるのかもしれませんね。

 

 

23年間料理講師を続ける中、 沢山の方の変化を目の当たりにしてきました。

 

『食べる事の大切さ』

『健康な身体へと導く食事の力』等、

 

 

数カ月前より、より沢山の方に その事を知って 役立てて頂きたいとの思いから、 健康についての知識や、ダイエットにも役立つ食べ方など、メルマガで発信しています。

 

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前菜　

　＊ほたるいかの山椒アヒージョ

　＊ひじきと豆の白和え

　＊いんげんのごま和え

　＊サラダチキンとごぼうのサラダ 柚子ごしょう風味

主菜

　＊海老の山椒みそ焼き

　＊おからコロッケ

　＊鶏と茄子の揚げ煮 おろし黒酢あん

ご飯もの

　＊梅しそちりめんおこわ

　＊自家製ぬか漬け

甘味

　＊甘酒ブラマンジェ

　＊カフェアメリカ―ノ