野菜が使い切れない…そんな時は
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まとめて焼き野菜にするか、レンジにかけて 火を通しておきましょう。
野菜は水分を飛ばす事で旨味が凝縮され、甘味が引き出されます。
しかも、日持ちも良くなるし、色んな料理にアレンジしやすくなり、野菜も美味しくなります。
栄養価は日にゝ落ちていくので、火を通しておくのがお勧めです。
アレンジ料理のアイデア、Line公式に投稿しました。
是非ご覧くださいね![😊](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/td8/1.5/16/1f60a.png)
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今月のバラエティコース 料理レッスン
*野菜たっぷりキッシュ &チーズタルト
*ガスパチョ風トマトスープ
*チーズダッカルビのスタッフド・バゲット
*いちごのベイクドチーズケーキ