野菜は水分を飛ばす事で旨味が凝縮され、甘味が引き出されます。

しかも、日持ちも良くなるし、色んな料理にアレンジしやすくなり、野菜も美味しくなります。

栄養価は日にゝ落ちていくので、火を通しておくのがお勧めです。

 

アレンジ料理のアイデア、Line公式に投稿しました。

 

是非ご覧くださいね

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過去のお役立ちレシピや料理のコツなどは、 トーク画面からご覧いただけます。

 

 

今月のバラエティコース 料理レッスン

 

＊野菜たっぷりキッシュ　＆チーズタルト

＊ガスパチョ風トマトスープ

＊チーズダッカルビのスタッフド・バゲット

＊いちごのベイクドチーズケーキ