カラダは一生お付き合いするあなたの大切な「うつわ」です

2022.04.06

料理と同じで、入れるもの（食べるもの）によって、器（カラダ）は生きて、輝きます。

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パンお菓子のレッスンで作った、今月のメニュー。

＊さつま芋の黒糖ブレッド

＊キッシュロレーヌ

＊抹茶のフィナンシェ

フィナンシェは、使い残りの卵白を使って作れるんです。

卵白は冷凍保存できるので、溜まってきたらお菓子やスープの卵とじ等に使えますョ

◆卵白の保存方法
卵白が残った時は、小さな器にラップを敷いて、卵白を割り入れます。
そのまま（ラップを開けた状態で冷凍し、凍ったらラップで包んで冷凍保存袋などに入れて冷凍保存しましょう。

1～2カ月は十分持ちます。

余りもので、しかも、混ぜるだけで美味しいお菓子が出来るので、利用しない手はないですネ

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