サラダを作る時のコツ
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レタスなどの葉野菜を使ったサラダに、豆腐のサラダ。
どちらも水切りをしっかりしないと 水っぽくなってしまいます。
せっかく美味しいドレッシングをかけても、味が薄まって まずい
って事に。
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だから、沢山ドレッシングをかけて…油分も多め
になりかねません。
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★葉野菜は洗ったら、しっかり両手で挟んで絞りましょう。
★豆腐はしっかり水切りしてから使います。
そうすると、水っぽくなく 美味しいサラダが頂けますョ。
明日、明後日と Line公式で
『サラダ野菜の扱い方』『簡単豆腐の水切りの仕方』
動画でアップしますね。
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