フルーツを使ったデザートのうち、今迄作ってきた中で 断トツで　レシピが多いのが いちごを使ったデザートです。

なにせ、子供たちが小さかった頃は一人１/２パックでは足らないくらいの勢いで食べてくれるので、家計が…💦😅

デザートにすると、みんなの分が作れて １パックで収まるので、 いちごは必ず、と言って良いくらい加工していました🤣

数あるレシピの中でも、一番のお気に入りは 『いちごのクリームチーズムース』
潰したいちご入りのクリームチーズムースに刻んでマリネしたいちごのソースをかけます。

それと、『丸ごといちごのジュレ』
潰して 軽くコンポートにし、 香りを引き出したいちごに、リキュールなどを入れて、そのまま固めた いちごの柔らかジュレです。
　

この二つを組み合わせてみました😄
一番下はいちごジュレ、いちごのクリームチーズムース、上にマリネしたフレッシュいちごのソース。

　
言うまでもなく、絶品でした🥰💖　

上に載せているグリーンは、先日Line公式でご紹介した、ヘタから育てた野菜スプラウトです。
とってもかわいいので、最近のお気に入りです💗　
　
　

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良ければ是非のぞいてみて下さいネ❣