カカオ分の多いチョコレートは、ダイエット効果があるって事は最近良く言われています。
そのチョコレートの原料を、そのまま乾燥させて砕いたものが『カカオニブ』

甘味はないですが、カリッとした食感と コクと苦みのあるカカオの風味は 甘いお菓子と合わせると 良いアクセントになってくれます。　

しかも、カカオニブは ポリフェノールも豊富で 成人病予防や、記憶力を高めたり リラックス効果など…色んな栄養素もぎっしりです❣

そんなカカオニブを使って、ナッツと共にキャラメリゼしました。
ホワイトチョコをちょこっとコーティングして…。

ホワイトディにもお勧めです😊