思い出のピロシキ
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昨日、昨日はパンお菓子のレッスンで ピロシキを作りました。
ピロシキは かれこれ20年ほど前、 地元の一大イベント、『神戸まつり』に出品した 思い出のメニューです。
行列ができ、わずか5時間で約1300ヶ売り上げました。
…と一言で済んでしまう話なのですが・・・
私にとっては、忘れられない、思い出の一コマです。
知人の紹介で、神戸まつりの飲食出店ブースを借りる事になり、販売などしたこともないのに、軽々と請け負ってしまったのが、そもそもの事の始まり。
話しが決まってからは、 それこそ、寝ている間と料理レッスンの時間以外は 朝起きてから寝る迄ず~っとピロシキづくり。
土・日は家族も総動員して、ピロシキづくり![😅](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tac/1.5/16/1f605.png)
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朝食はもちろんピロシキ、出店日近くなると、夜ご飯もピロシキ
ごめんなさい![🙏](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/td9/1.5/16/1f64f.png)
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器材が全て家庭用なので、1回にできる量は せいぜい25ヶほど。
作っては冷凍し、まとまったら 冷凍倉庫に預け…を延々1ヶ月ちょっと繰り返しました。
当日、冷凍倉庫から運ばれてきたピロシキの山を見た時は 我ながら 1人で作り続けた ピロシキの数に たまげました~![😆](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t2d/1.5/16/1f606.png)
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それを 揚げながら販売するのですが、追いつかず 行列ができて・・・と嬉しい悲鳴![😍](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t5b/1.5/16/1f60d.png)
![😍](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t5b/1.5/16/1f60d.png)
わずか5時間ほどのイベントでしたが、このたった5時間の為に 費やした労力と、やり切ったという達成感は 何にも替えがたい経験になりました。
終わって売り上げを計算してみると…
材料にもこだわり、手伝って下さった方へのお礼や、冷凍倉庫、出店ブース代等を差し引くと、結局 私の手元にはわずか¥5,000 のみが残っただけでした![💦](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t1a/1.5/16/1f4a6.png)
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が、お金では買えない、『やればできる
』という大きな自信と、精神力 をこの時に頂いたように思います。
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自分の生き方や考え方まで変える経験・・・本当に今考えると、この経験があってこその 今の自分があるのかもしれまん・・・。
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