#ロールキャベツ 等の巻き終わりに使う爪楊枝・・・
替わりに、私はパスタを使います。
そうすると、煮込むとパスタが膨らんで、絶対に抜けません😄
しかも、取り除く必要もなく、一緒に頂けるので 楽ですよ～。
ロールキャベツ、よくあるのはトマト味やコンソメ味ですが、私は、昔からロールキャベツは和風が定番です。
レッスンでご紹介すると、皆様、 和風派になられるようです（笑）
ベーコンで巻くからか、出汁の旨味が濃いからか、醤油の量もびっくりするくらい少なくて済みます。
キャベツとろとろ、中のお肉は しっとり柔らかでとっても美味しいですよ～。
今月の基本料理（和食）レッスン
＊和風ロールキャベツ
＊カリカリじゃこと豆腐のサラダ
＊青菜の酢味噌和え
