お料理の力
私の仕事の合間の息抜きは お菓子作り♪
作っている時、無心になれるのと、 焼いている時の甘い香り、出来上がった時の嬉しさ。
なによりの癒しの時間になります。
それに、プレゼントしたり、相手に召し上がってもらった時に喜んでくれる言葉と笑顔。
お菓子作りだけでなく、お料理って、作る人も それを食べた人も幸せになれる 、そしてそこから心も身体も健康になれる 素晴らしいツールですね。
そんなお料理を沢山の方に広め、笑顔を増やしたい…。
23年前に料理教室を始めた時から一貫して思い続けている願いです。
＃バレンタイン にお世話になった方へのプレゼント
＊抹茶のガトーショコラ
ホワイトチョコベースに、抹茶をたっぷり入れたしっとり濃厚なケーキ
＊ショコラスノーボール
砕いたアーモンドと、生地にもアーモンドパウダーをたっぷり使った、チョコの風味がしっかりの大人味のスノーボール。
