チャーハンのコツ
チャーハンを作る時、ご飯がべちゃっとしてしまう…
その失敗は、具（野菜）と一緒に炒める時間が長いのが原因です。
冷ご飯を使う場合も、ご飯は前もって温めておきましょう。
そうすると 炒める時間が短くて済むので、炒めている間に粘りが出てきて…という失敗も防げますよ。
今日は、基本の中華料理レッスン
ちょっとしたコツで、油控え目でも美味しく作れます
お家で作ると カロリーも抑えられて良いですネ
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