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試作スィーツ作り

    お正月休みは 食べてくれる人もいるし、という事で、やはり一日料理三昧でした😆
    試作を兼ねてのスィーツ作り。
     
    *ホワイトチョコプリンのいちごソースがけ
    *台湾カステラ
    *ホワイトチョコのチーズケーキ
    *チーズもっちドーナッツ 
     
    作る時間 3時間
    食べる時間 15分…😅 
     
    チーズもっちドーナッツは、白玉粉を使った生地に裂けるチーズとシュレッドチーズを包み込んで揚げたもの。
    お餅とチーズが伸びてとっても美味しかったです😊
    ホワイトチョコチーズケーキの材料は、ホワイトチョコレートとクリームチーズ、それに卵だけ。
    砂糖はほんの少し 。
    ホワイトチョコのミルキーな甘さがチーズケーキにコクを添えてくれます。
     
    ホワイトチョコプリンも、ほぼチョコの甘さで作ったクリーミーで優しいお味のプリン。
    いちごの酸味がより一層 引き立ててくれます。
     
    作る人も、食べる人も 堪能できました💕
     
     
     
    台湾カステラとチーズケーキは 焼き立てをすぐにお皿に載せたので ほわほわの生地は割れてしまいました💦