試作スィーツ作り
お正月休みは 食べてくれる人もいるし、という事で、やはり一日料理三昧でした
試作を兼ねてのスィーツ作り。
*ホワイトチョコプリンのいちごソースがけ
*台湾カステラ
*ホワイトチョコのチーズケーキ
*チーズもっちドーナッツ
作る時間 3時間
食べる時間 15分…
チーズもっちドーナッツは、白玉粉を使った生地に裂けるチーズとシュレッドチーズを包み込んで揚げたもの。
お餅とチーズが伸びてとっても美味しかったです
ホワイトチョコチーズケーキの材料は、ホワイトチョコレートとクリームチーズ、それに卵だけ。
砂糖はほんの少し 。
ホワイトチョコのミルキーな甘さがチーズケーキにコクを添えてくれます。
砂糖はほんの少し 。
ホワイトチョコのミルキーな甘さがチーズケーキにコクを添えてくれます。
ホワイトチョコプリンも、ほぼチョコの甘さで作ったクリーミーで優しいお味のプリン。
いちごの酸味がより一層 引き立ててくれます。
いちごの酸味がより一層 引き立ててくれます。
作る人も、食べる人も 堪能できました
台湾カステラとチーズケーキは 焼き立てをすぐにお皿に載せたので ほわほわの生地は割れてしまいました