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魚のアラ出汁で

    今朝のお味噌汁は、鯛めしで使った魚のアラから取った出汁で作りました。
    出汁は一晩冷蔵庫に入れておくと、骨からのコラーゲンでプルプルのゼリー状になっています。
    コラーゲンやカルシウム、ミネラルもたっぷり。
    完璧な美容食とも言えますね。
    ダイエットを意識されるなら、まずはお汁物やスープから。
    野菜がタップリ含まれているとなお良いですね。
     
    食べる順番を変えるだけで血糖値も上がりにくくなります。
    特に寒くなってきたり、朝は体温も低いので まずは温かいものを戴いて内臓を温めましょう。
    代謝アップにもつながります。
     
     
    *蕪と生麩のそぼろ煮
    *ゆり根の辛し和え
    *雲丹醤油の温奴
    *玄米ご飯 明太載せ
    *鯛アラの味噌汁
    *甘夏ピールヨーグルト
     
    先日 お土産で頂いた、椎茸の辛し和えがあまりにも美味しく、残った辛子だれで 蒸したゆり根を和えて最後まで戴きました😊 
     
    甘夏ピールは 、プレーンヨーグルトに混ぜて一晩おくと、甘味がヨーグルトに移って、甘夏は柔らかく 生食感になって とっても美味しくなります💞
    ドライマンゴーや、プルーンで作るのもお勧めデス🥰