名古屋では 、手羽先をカラッと揚げて 甘辛味のたれを絡めた 手羽先が有名ですね。

昔、仕事で名古屋に行った時、お土産として買ったものの、終電ギリギリで帰ったので 翌日に頂いたのですが、買う時とは 見た目も全然違っていて…がっかりした覚えがあります。

それ 以来、自分で作るようになりました。

やっぱり、お料理は出来立てが一番ですね。