子供のクリスマスレッスン【リンゴジェラートレシピ】
【子供のクリスマスレッスン~リンゴジェラートレシピ】
先日のキッズレッスンでは ケーキを焼きました。
子供でも失敗なく簡単に作れ、お味は お店のケーキなみ
お家へのお土産にすると、びっくりされます
もう一つのメニューはリンゴヨーグルトジェラート。
リンゴを細かく刻んで、コンポートにしたものと ヨーグルト、生クリーム等をアイスクリームメーカーにかけて なめらかジェラートにします。
(ポリ袋に入れて凍らせてもできますよ~)
「え?チャーベットつくるの?」
と、目を輝かせて 嬉しそうなお顔で聞いてくれる愛らしさ…
本当に癒されます
【リンゴヨーグルトジェラート】
◆材料
りんご···· 1ヶ
白ワイン··· 大さじ2
砂糖・・・・・・・・・・30g
レモン汁・・・・・・10cc
ヨーグルト…… 100cc
生クリーム ・・・・50cc
牛乳···· 100cc
◆作り方
- りんごはきれいに洗ってたて4つに切り、芯を取って細かくきざむ。
- ボールに1のりんごと白ワインを入れてラップしてレンジに10分かける。
- 泡立て器で混ぜてりんごをつぶし、砂糖とレモン汁を加えてさます。
- 2を加えて混ぜ、アイスクリームメーカーにかけるか、冷凍庫で凍らせる。
(冷凍庫で凍らせる場合は、ポリ袋に入れて薄く伸ばした状態で凍らせると、場所も取らず、頂く時に 袋の上からもみほぐせるので便利です。)
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