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23周年目の 『タンシチュー』メニュー

    教室開設以来、毎年12月に開催しているクリスマスメニューの一つ、『タンシチュー』
    今年で23年目。
    その間、このメニューを習ってお家で作られた方は700名越えになる人気メニューです。
     
    水を一滴も加えず、たっぷりの野菜と果物と赤ワインだけで煮こむタンシチュー。
    煮込み時間は4~5時間と長いですが、手間をかけずとも、究極の美味しさが出せます。
    お箸で切れ、お口の中でとろける絶品タンは、時間が作り出してくれる魔法ですね。
     
    サイドメニューは
    *セロリのサラダ
    *スモークサーモンディップ ガーリックトースト添え
    *シャンパングラニテ
     
    シャンパングラニテは、レモンのグラニテにシャンパンをかけて頂くオシャレなデザート。
    食前酒代わりにしてもステキですネ❣