サトウカエデの樹液を煮詰めたものですが、はちみつより糖質も低く、ミネラルとポリフェノールが豊富で『栄養の百貨店』とも呼ばれています。　

カルシウムはなんと、はちみつの70倍以上も含まれており、しかも免疫アップ効果も大です。　
美肌効果や血流を良くしたり、血圧を低下させる働きもあるので、サプリ替わりに普段から取り入れても良いですね　
　　

娘からのプレゼント、『メープルバター』があまりにもおいしかったので、ココナッツオイルと共に パンにたっぷり載せて戴きました

メープルバターと言っても、バターが入っているわけではなく、メープルシロップをさらに煮詰めて結晶化させたものです。　
　

♯朝ごはん
　

パーティの残りもの…

＊手作りツナサラダ

＊焼パプリカとグレープフルーツのマリネ

＊プチトマトのマリネ ワインジュレ

＊トースト

＊パンナコッタカフェプリン

＊シナモンジンジャーミルクティ