クリスマスのお菓子~シュトーレン
![](https://kuritacooking.com/wp-content/uploads/2021/10/シュトーレン1-scaled.jpeg)
クリスマス用のシュトーレンを焼きました。
ラム酒に1ヶ月ほど前から漬け込んでおいたドライフルーツをたっぷり、ナッツと共に生地に混ぜ込み、バターもたっぷりしみこませた贅沢なイースト菓子です。
表面を粉糖で覆う事で日持ちを良くし、クリスマスまで薄く切って少しづつ楽しみます。
…と言っても、これはレッスンの時に召し上がって頂く為のもの![😅](https://www.facebook.com/images/emoji.php/v9/tac/1.5/16/1f605.png)
![😅](https://www.facebook.com/images/emoji.php/v9/tac/1.5/16/1f605.png)
12月のクリスマスメニューでは、このシュトーレンをお一人1台作ってお持ち帰りします。
もちろん、美味しいコーヒー(紅茶)と共にご試食もありです。
もちろん、美味しいコーヒー(紅茶)と共にご試食もありです。
国によってクリスマスに食べられるお菓子は違いますが、特に日本でメジャーなのは 何故かドイツのシュトーレンですね。
フランスは『ブッシュドノエル』
イギリスは『クリスマスプディング』
イタリアは『パネトーネ』
オーストリアの『クグロフ』
など…
日本では、クリスマスケーキと言えば、いちごのショートケーキが定番です。
が、これは日本独自の文化で、どこの国を探しても いちごの載ったふわふわスポンジの生クリームケーキはないそうですよ![😁](https://www.facebook.com/images/emoji.php/v9/ta8/1.5/16/1f601.png)
![😁](https://www.facebook.com/images/emoji.php/v9/ta8/1.5/16/1f601.png)