朝ごはん【モツァレラチーズとパプリカのマリネ レシピ】
♯朝ごはん
＊モツァレラと野菜のアヒージョ風
＊豆腐肉団子と春雨のスープ（レッスンの残り）
＊手作りグラノーラ
＊自家製パンナコッタプリン
＊柿
【モツァレラチーズとパプリカのマリネ レシピ】
日持ちもするし ワインのおつまみなどにも良く合います。
◆材料
パプリカ（赤・黄） 各1ヶ
オリーブ お好きなだけ
モツァレラチーズ 1ケ
ガーリックソルト 小1/4
コショウ 少々
オリーブオイル かぶる程度
◆作り方
1.パプリカは丸ごと、グリルや網で全体が真っ黒になる迄焼きます。
2.１の黒くなった皮をむいて、食べやすく切ります。
3.モツァレラチーズも食べやすく切り、材料全て合わせて冷蔵庫へ。
3～4日は日持ちしますよ。
今朝は、このマリネにガーリックパウダーとブロッコリーを追加し、軽く温めました。
チーズがとろけて、寒い朝には絶品です
寒くなってくると、代謝も落ちがち。
朝食は体温を上げ、代謝もアップしてくれるので しっかり頂くとダイエットにも繋がります。
風邪もひきにくくなるので、一石二鳥ですね
