基本料理 【中華】料理教室メニュー 五目ビーフン、春巻き、春雨スープ
中華 基本料理レッスン
＊五目ビーフン
＊豆腐団子と春雨のスープ
＊焼き春巻き
＊お茶はジャスミンティ
春巻きを作る時は通常、
1.野菜や肉を炒めて
2.片栗粉でまとめて
3.冷まして春巻きの皮で巻いて
4.小麦粉などでのり付けして
5.油で揚げる
というとっても手間のかかるお料理ですが、この春巻きは
切って調味料と和え、巻いて、焼くだけ。
とっても簡単で、しかもお味は抜群
味付けのポイントはオイスターソースとごま油。
それにカットした春雨を戻さず加える事で、水分を吸ってくれるので上手に仕上がります。
中華は高カロリーのイメージですが、お家で作ると オイル少なめで野菜たっぷり。
とってもヘルシーです
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