＊クリームコロッケサンド

＊トマトのポタージュ

＊半熟卵のマヨクリームソース

＊ブルーベリーヨーグルトムース

＊シナモンジンジャーミルクティ

 

レッスンの残りのクリームコロッケとトマトポタージュ。

どちらも冷凍保存可です

クリームコロッケは、冷凍したものを揚げるより、揚げたものを冷凍する方が失敗がありません。

 

冷凍しておいた コロッケを頂く時は、レンジで軽く温めて中を溶かした後、トースターで長めに焼くと、サクッとします。

いきなりトースターだけだと、中が冷たかったり、レンジだけだとベチャッとしてしまうので、両方使うのがお勧めです