♯朝ごはん 【いわしの酒粕漬け】2021.10.06 ＊いわしの粕漬け ＊肉じゃが ＊五目ひじき煮 ＊野菜たっぷり味噌汁 ＊玄米ご飯 ほとんどレッスンの残り物💦 いわしは 手開きにしたものを 酒粕床に漬けておくと 保存も良く、美味しくなって◎です💞 酒粕は栄養もあって、しかも魚の臭みも消してくれるので一石ニ鳥❣ 粕…とはいえ、美容効果、健康効果はお酒以上です。 酵素たっぷりの酒粕、これからの時期 お料理にも活用したいですね。🥰
