今月最後の魚さばきレッスン

鰯も今月初めに比べると、だいぶん大きくなってきました。
今日は『大羽イワシ』

鰯は大きさによって呼び名が変わり、
『平子いわし』『小羽いわし』『中羽いわし』『大羽いわし』と成長と共に名前が変わる、いわゆる出世魚？😂

平子より小さいものは、シラス になります。

イワシはとにかく栄養満点。
成人病予防、ボケ防止、記憶力アップ　等々
包丁もまな板も使わずに捌けるのも魅力です💞

10月23日（土曜日）11:00～　イワシの手開きの仕方のオンラインレッスンをします。
捌いた鰯は 美味しいさつま揚げに。

初回無料でご参加できますので、ご興味おありの方は是非下記よりお申し込みくださいネ💗
（先着5名様です）

※オンラインサロン会員様は、お申し込み無しでご参加いただけます。