＊キッシュ

＊チキンサラダ

＊なすのカレーマリネ

＊バゲット

＊シナモンジンジャーミルクティ

＊シャインマスカットの2色ワインゼリー（下はバニラブラマンジェ）

 

チキンサラダに使う サラダチキンは、お湯でボイルする時に一緒にほうり込んでおくとできるので、とっても簡単ですよ

 

【サラダチキン　作り方】

①ポリ袋に鶏むね肉と重さの5％の塩麴を入れて口をしっかり縛ります。

 

②沸騰した湯に①を袋ごと入れ、再沸騰してから2分、返して1分蓋をして弱火で茹でます

 

③そのまま火を止めて冷ませば出来上がり。

 

★野菜などを下茹でする際に、一緒に作ると光熱費も無駄にならず、手間もありません。

 

★茹でる湯は多めに沸かしましょう。入れる時は皮目を下にして入れます。

 

★冷めてから袋ごと冷凍できるので、多めに作っておくと便利です。　使う時は自然解凍で。

 

チキンサラダは、チキンをほぐし、これにマスタードやマヨネーズ、スライスオニオン、ゆで卵等を混ぜて。

とってもヘルシーでダイエット中にもお勧めです