＃朝ごはん【鰯の梅煮】
＊いわしの梅しょうが煮
＊五目ひじきの卵焼き
＊根菜と豆腐の味噌汁
＊玄米ご飯
＊梨、キゥイ、みかん
鰯を多めに買ったら 是非梅煮に。
最初に 多めの酒とおろししょうが、梅干し、それに水を加えて沸かしたところに鰯を入れ、10分ほど煮ます。
その後、砂糖を醤油を入れて さらに5～10分ほど コトコト煮れば完成💞
★最初にお酒としょうがで煮ることで、臭みが取れます。
★梅干しのおかげで小さめの鰯なら、骨まで丸ごと頂けますヨ🥰
★冷蔵庫で数日は持ちますので、是非多めに作ってくださいネ。
（時間置くほうが、骨が柔らかくなります）
栄養満点の鰯。
夏の疲れが出やすいこの時期にもお勧めです❣🥰
