台湾カステラは色んなフレーバーで試作中　　　

このふわふわしっとりの食感が好きで…

今回は王道の抹茶味にしました。

栗蒸しようかんは、あずき缶に小麦粉と栗甘露煮を混ぜて、レンジでチンするだけ。

とっても簡単にできるのに、市販のものに引けを取りませんよ～
（ 今月の　魚を捌く料理コースのメニューです。）